Вчера сын менял у моего компьютера процессор, который дети мне подарили но Новый год, пока он занимался настройками, я состряпала пирог к чаю. Простой пирог, без изысков, из обычных продуктов, которые есть в каждом холодильнике.

Мне понадобилось:

3 яйца

1 стакан майонеза

пакетик разрыхлителя

стакан сахара

2 стакана муки

стакан изюма

щепотка соли

грецкие орехи пара горсточек

Приготовление.

Сначала я подготовила форму, в которой выпекала пирог. Недавно купила себе новую силиконовую форму, вот её я и использовала. Смазала её сливочным маслом для верности.

Яйца с сахаром взбила, добавила майонез, разрыхлитель и муку. Мука последняя, сливочное масло тоже закончилось, едва на пирог хватило.

Изюма полно, распарила, дала стечь воде, добавила к тесту, перемешала.

Готовое тесто вылила в приготовленную форму. Оно похоже на оладьевое. Сверху присыпала нарезанными грецкими орехами.

Выпекался пирог 30 минут при температуре 180°, даже спичкой не проверяла.

Перевернула форму на доску, потом на блюдо! Ловкость рук и никакого мошенничества, пирожок лежал красивенький и румяный!

Посыпала его сахарной пудрой, он стал напоминать тортик ПОДАРОЧНЫЙ.

На вкус он оказался очень неплох! Майонез придал ему остринку, нам очень понравился пирог, попробуйте и Вы! Конечно, пирог самый обыкновенный, но неплохой на скорую руку. Угощайтесь!