Салат "Оранжевое настроение"

Что-то так захотелось поесть такой салатик. А сделала, так очень понравилось. Такой витаминный и нескучный, с настроением.

Ингредиенты:

1 куриная грудка, 1 маленькая луковица, 1 солёный огурец, небольшой кусочек имбиря,

пучок листового салата, пол-апельсина, 100 г корневого сельдерея,

100 г сметаны, горчица, соевый соус, соль, перец.

Приготовление: от nechet5

Отварную куриную грудку порезать мелкими кусочками.

Луковицу порезать колечками и ошпарить кипятком.

Корневой сельдерей и солёный огурец натереть или нарезать соломкой.

Листовой салат порезать  или порвать некрупными кусочками.

Несколько долек апельсина очистить и порезать на кусочки.

Соединить все ингредиенты.

Для заправки

смешать сметану, горчицу, натертый мелко имбирь, соевый соус  и сок апельсина.

Смешать салат с заправкой, посолить, поперчить по вкусу.

При подаче украсить салат дольками апельсина. Приятного аппетита!

Рекомендует оранжевое настроение Три И ночка!