Записи Друзья Комментарии
rozalin
Аватар rozalin

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rozalin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1512

Дневник rozalin






Нравится

Лучше рецепт не найти. ЛЕЧО НА ЗИМУ, цыганка готовит
Понедельник, 10 Августа 2026 г. 09:33 + в цитатник



Рубрики:  кулинария,заготовки
Нравится

Самый лучший рецепт ЛЕЧО на зиму, цыганка готовит
Понедельник, 10 Августа 2026 г. 09:30 + в цитатник



Рубрики:  кулинария,заготовки
Нравится

Варенье из яблок
Пятница, 07 Августа 2026 г. 12:22 + в цитатник

. Яблоки пойдут любые, разница лишь в том, какое количество сахара брать. Если яблоки с кислинкой, то берите сахар в соотношении к яблокам 1 к 1. Для сладких сортов можно уменьшить количество почти в 2 раза

Как приготовить "Варенье из яблок пятиминутка" Подготовьте яблоки и сахар. По желанию в варенье можно так же добавить корицу или ванилин. Яблоки помойте, срежьте кожуру если необходимо, удалите сердцевину и нарежьте дольками или средними кубиками. Добавьте к яблокам сахар, перемешайте и оставьте на несколько часов. Из яблок выделится сок и получится достаточно много сиропа. Если по каким-то причинам сиропа будет мало, то добавьте немного воды. Поставьте кастрюлю на огонь, помешивая дождитесь пока сироп не начнёт бурлить, подождите 5-7 минут и можно снимать с огня. Разложите варенье в стерилизованные банки. Закрутите чистыми стерильными крышками. Затем переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Хранить заготовку можно будет в любом тёмном и прохладном месте. 
 

Ингредиенты

  • Яблоки –1кг
  • Вода – 120 мл
  • Сахар – 1 кг

  • Пошаговый рецепт приготовления

    1. Подготовьте яблоки. Тщательно вымойте их и удалите сердцевину. Кожицу можно оставить — в ней есть природный пектин, который поможет варенью стать гуще. Но если кожица слишком плотная, лучше её очистить. Нарежьте яблоки небольшими одинаковыми дольками или кубиками.
    2. Засыпьте сахаром. Переложите нарезанные яблоки в большую кастрюлю слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Оставьте на 6–10 часов или на ночь. За это время яблоки пустят сок, и воду добавлять не придётся.
    3. Первая варка. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится. После закипания уменьшите огонь и варите около 10 минут. Появляющуюся пенку обязательно снимайте ложкой. Затем снимите кастрюлю с плиты и полностью остудите.
    4. Вторая варка. Снова доведите варенье до кипения и варите ещё 10–15 минут. Чтобы сохранить красивые дольки, перемешивайте очень аккуратно, лучше деревянной лопаткой. При желании добавьте лимонную кислоту или немного лимонного сока — это сделает вкус ярче и поможет сохранить красивый цвет.
    5. Проверьте готовность. Капните немного сиропа на холодное блюдце. Если капля не растекается, а остаётся плотной, варенье готово. Дольки должны стать полупрозрачными, а сироп — густым и блестящим.
    6. Разлейте по банкам. Пока варенье горячее, подготовьте банки: тщательно вымойте и простерилизуйте любым удобным способом. Крышки прокипятите несколько минут. Разлейте горячее варенье по сухим банкам до самого верха, сразу закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте полотенцем или пледом до полного остывания.

    1. Очистите и мелко нарежьте или натрите яблоки.

    2. Засыпьте сахаром, добавьте воду и доведите до кипения.

    3. Проварите 5 минут и дайте заготовке остыть.

    4. Повторите предыдущий этап еще 2-3 раза до желаемой густоты.

    5. Добавьте все специи и проварите джем еще 5 минут.

    6. Сразу закатайте его в стерилизованные банки.

      • Для классического прозрачного варенья дольками обычно берут 700–1000 г сахара на 1 кг очищенных яблок.
      • Для «пятиминутки» (когда яблоки варятся недолго) часто используют 600–800 г сахара на 1 кг яблок
  •  
Рубрики:  кулинария,заготовки


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

квадрат крючком
Суббота, 18 Июля 2026 г. 12:16 + в цитатник

Рубрики:  узор крючком
Нравится

мышка
Суббота, 18 Июля 2026 г. 12:14 + в цитатник

Серия сообщений "игрушки вязаные":
Часть 1 - мишка крючком
Часть 2 - кукла крючком
...
Часть 27 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. ИГРУШКИ. КУКОЛКИ-ПУПСИКИ.
Часть 28 - "НОВОГОДНИЙ МИШКА". БЕСПЛАТНЫЙ МК ОТ ОЛЬГИ МИРОС.
Часть 29 - мышка
Нравится

тесьма крючком
Суббота, 18 Июля 2026 г. 12:10 + в цитатник

Рубрики:  узор крючком


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Ажурный, двухцветный секционный узор спицами
Воскресенье, 12 Июля 2026 г. 23:12 + в цитатник



Рубрики:  узор спицами
Нравится

Вяжем ажурные дорожки как у Кучинелли
Воскресенье, 12 Июля 2026 г. 22:59 + в цитатник



Рубрики:  узор спицами
Нравится

джем абрикосовый
Воскресенье, 12 Июля 2026 г. 18:42 + в цитатник
Этот абрикосовый джем я закатываю ведрами! Мой хитовый рецепт с фишкой!
 
 

Классический рецепт

Ингредиенты:
  • абрикосы (вес уже без косточек) — 1 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • лимонная кислота — примерно ⅓ ч. л. (она сохранит яркий цвет и сбалансирует сладость);
  • вода — 3 ст. л. (если абрикосы водянистые, но в этом рецепте лучше обойтись без неё, чтобы джем получился гуще).
Приготовление:
  1. Тщательно вымойте банки и простерилизуйте их (над паром, в духовке или другим удобным способом). Крышки тоже прокипятите.
  2. Абрикосы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
  3. В кастрюлю с толстым дном налейте воду, выложите абрикосы и всыпьте четверть от общего количества сахара (250 г). Помешивая, варите 5 минут на среднем огне.
  4. Добавьте ещё 250 г сахара и снова варите 5 минут, снимая пенку.
  5. Всыпьте лимонную кислоту и ещё 250 г сахара, проварите 5 минут.
  6. Всыпьте оставшийся сахар и варите 5 минут при нагреве ниже среднего.
  7. Проверьте готовность: капните немного джема на холодную тарелку (предварительно охлаждённую в холодильнике). Проведите тыльной стороной ложки по капле, делая борозду. Если края борозды не сходятся — джем готов. Если сходятся, проварите ещё 5–10 минут.
  8. Горячий джем разложите по банкам и герметично закройте.
Рубрики:  кулинария,заготовки
Нравится

Маринованные шампиньоны, которые готовы уже через 4 часа
Воскресенье, 12 Июля 2026 г. 16:18 + в цитатник

Маринованные шампиньоны, которые готовы уже через 4 часа. В магазине больше не покупаю!

 

Мы очень любим такие грибы. Раньше постоянно покупала. Причем, сразу с запасом. На случай неожиданных гостей - очень удобно. Но вот уже несколько лет я готовлю их сама! И в салат, и просто на закуску! Это очень быстро и просто. Закуска готова уже через 4 часа. Хранится в холодильнике до двух месяцев. Но надолго, поверьте, не задерживается))

 

В кастрюлю наливаю растительное масло и уксус, добавляю сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Грибы разрезаю на удобные кусочки. Если маленькие - оставляю целыми. Выкладываю туда же, в кастрюлю. И чеснок (на терке или через пресс). Все перемешиваю, ставлю на огонь и довожу до кипения. Никакой воды добавлять не нужно! Грибы пустят сок - и этого будет достаточно.

 

Варю на небольшом огне примерно 6-7 минут. Снимаю кастрюлю с огня и сразу перекладываю грибы в подготовленные баночки. Когда остынут - ставлю в холодильник. Через 4 часа уже можно подавать. На любом праздничном столе такая закуска "пользуется спросом"))

 

Ингредиенты:
• Шампиньоны - 500 г
• Масло подсолнечное - 120 мл
• Уксус 9% - 60 мл
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец горошком - 15 шт.

Рубрики:  кулинария,заготовки
Нравится

бисквит для свч
Воскресенье, 05 Июля 2026 г. 11:30 + в цитатник
Бисквитик
05 Июл 2010 2:50
Распечатать сообщение
Ekaterino4ka
 
Катя

38 лет
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
Мой рецептик почти такой же, как у Ляночки08 - http://forum.say7.info/topic28723.html , но раз уж есть на сайте любители бисквитов в микре, и раз уж рецептура слегка отличается, то выдаю на ваш суд. Embarassed Embarassed Embarassed
Сразу предупреждаю - делала тройную порцию.
Фото

1 яйцо смешиваем с 4 ст. л сахара
Фото

добавляем 1 ст. л. какао
Фото

Затем 5 ст.л. молока, 3 ст.л. растительного масла,
Фото

3 ст. л муки, 1 ст.л. крахмала и 1 ч.л. разрыхлителя. ДОлго лучше не вымешивать.
Фото

выливаем в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, выпекаем 3,5 минуты при 850 Вт. Я на 3-ю порцию пекла 8 минут.

 

Рубрики:  кулинария,заготовки
Нравится

бисквит для свч
Воскресенье, 05 Июля 2026 г. 11:16 + в цитатник

Исключительно для микроволновки!

1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, гашенной в кефире, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 столовые ложки какао с горкой, 2 столовые ложки растительного масла, , 1 пакетик ванилина.
Притом, сколько муки столько и кефира, т.е. одинаковые стаканы должны быть, сахара можно чуть меньше. Все перемешиваем в указанной последовательности, выливаем в форму для микроволновки и ставим на полную мощность на 7 минут. 

Рубрики:  кулинария,заготовки
Нравится

бисквит для свч
Воскресенье, 05 Июля 2026 г. 11:03 + в цитатник

2 яйца
пол-стакана сахара,
пол-стакана муки
пол-стакана сметаны
пол-пачки масла
и чайная ложка разрыхлителя

Рубрики:  кулинария,заготовки
Нравится

Сеточка в стиле Кучинелли
Среда, 17 Июня 2026 г. 17:14 + в цитатник



Рубрики:  узор спицами
Нравится

Смена цвета в круговом жаккарде
Вторник, 16 Июня 2026 г. 22:25 + в цитатник


Вместо этого введите спицу в следующую петлю предыдущего ряда (которая на самом деле первая петля вашего текущего ряда) и провяжите ее вместе с последней петлей ряда
Вместо этого введите спицу в следующую петлю предыдущего ряда (которая на самом деле первая петля вашего текущего ряда) и провяжите ее вместе с последней петлей рядаНе провязывайте последнюю петлю ряда.

Рубрики:  узор спицами
Нравится

Обвязка края крючком «Оверлок» + вязание планки для кардигана/кофты
Среда, 03 Июня 2026 г. 21:21 + в цитатник



Рубрики:  узор крючком
Нравится

УЗОР спицами ЦЕПОЧКИ
Воскресенье, 31 Мая 2026 г. 16:34 + в цитатник



Рубрики:  узор спицами
Нравится

Простой и очень красивый разноцветный узор спицами
Вторник, 12 Мая 2026 г. 17:55 + в цитатник



Рубрики:  узор спицами
Нравится

мозаичное вязание урок 2
Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 14:54 + в цитатник



Рубрики:  мозаичное вязание
Нравится

мозаичное вязание крючком с нуля,урок1
Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 14:53 + в цитатник



Рубрики:  мозаичное вязание
Нравится

Коллекция базовых мозаичных узоров: вяжем вместе. Узор 4
Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 14:48 + в цитатник



Рубрики:  мозаичное вязание
Нравится

Коллекция базовых мозаичных узоров: вяжем вместе. Узор 3
Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 14:32 + в цитатник



Рубрики:  мозаичное вязание
Нравится

Коллекция базовых мозаичных узоров: вяжем вместе. Узор 2
Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 14:30 + в цитатник



Рубрики:  мозаичное вязание
Нравится

Коллекция базовых мозаичных узоров: вяжем вместе. Узор 1
Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 14:28 + в цитатник



Рубрики:  мозаичное вязание
Нравится

мозаичное вязание
Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 14:26 + в цитатник



Рубрики:  мозаичное вязание
Нравится

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ВЯЗАНИЯ НОСКОВ.
Суббота, 02 Мая 2026 г. 21:59 + в цитатник


 

/img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/317/153317886_white9.jpg"" target="_blank">https://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/317/153317886_white9.jpg"); border-radius: 0px; box-shadow: rgb(0, 0, 0) 0px 0px 0px;" width="700">

1. Размер

Длина носка измеряется в сантиметрах и рассчитывается следующим образом: размер ноги нужно разделить на 3 и умножить на 2 = длина ступни в сантиметрах. Пример: 42 : 3 х 2 = 28, т. е. размеру обуви 42 соответствует длина ступни 28 см.

2. Стенка пятки
 
Стенку пятки на половине набранных петель, т. е. петли 2-й и 3-й спиц отложить, на петлях 1-й и 4-й спиц вязать лиц. гладью или по инструкции число рядов, равное числу этих петель, или указанное число сантиметров (но не более 6 см).

3. Пятка

Для пятки разделить все петли стенки пятки на 3 части. Петли средней части вязать лиц. гладью: * последнюю петлю средней части провязать со следующей петлей вместе лиц. скрещ., повернуть, снять 1-ю п. как изн., последнюю петлю средней части провязать со следующей петлей вместе изн., повернуть, снять 1-ю п. как лиц., повторять от*, пока в работе не останутся только петли средней части.

4. Клин подъема стопы

Продолжить вязать круговыми рядами клин подъема стопы. Для этого сначала набрать по боковым краям стенки пятки указанное число петель или из каждого 2-го р. 1 п. Теперь провязать в каждом 2-м р. последние 2 п. 1-й спицы вместе лиц. и первые 2 п. 4-й спицы вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю). Повторять эти убавления, пока непервоначальное
будет достигнуто число петель.

5. Мысок

Мысок вязать лиц. гладью, при этом для убавлений провязать 3-ю и 2-ю п. от конца 1-й и 3-й спиц вместе лиц., а 2-ю и 3-ю п. 2-й и 4-й спиц - вместе протяжкой. Если нет других указаний, то эти убавления повторять в каждом 2-м круговом р., пока на спицах не останется половина петель. Затем выполнять убавления в каждом круговом р. Последние петли стянуть нитью в 2 сложения или сшить трикотажным швом.
Источник

 

Серия сообщений "носки и следки ":
Часть 1 - следки крючком
Часть 2 - носки спицами
...
Часть 15 - Носки спицами.
Часть 16 - Нoсочки спицами, как вязать?
Часть 17 - ОБЩИЕ ПРАВИЛА ВЯЗАНИЯ НОСКОВ.
Нравится

Красивый ажурный узор спицами с рельефом
Суббота, 02 Мая 2026 г. 21:53 + в цитатник
В этой статье поделюсь красивым ажурным узором с рельефными элементами . Узор напоминает небольшие ромбики (я еще вижу сердечки) на паутинке. Смотрится очень нежно и женственно. Таким узором можно связать много ажурных изделий: джемперы, кардиганы, топы, сарафаны, пляжные туники, безрукавки, палантины, косынки и другие изделия.
 
Образец ниже связан из хлопка с акрилом и отпарен. При вязании из эластичной пряжи (например, шерсть, полушерсть) полотно получится более рельефным и сжатым.
Раппорт узора состоит из 22 петель и 16 рядов.
 
📗 Количество набранных петель должно быть кратно 22. При поворотном вязании прибавить 3 петли для симметрии и 2 кромочные петли.
 
⭐
 
Описание вязания узора поворотными рядами:
1 ряд (лицевой): кром.п., * 1 лиц.п., 1 накид, 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 2 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 1 накид, 1 лиц.п.,* кром.п.
 
2 ряд (изнаночный): кром.п., * 2 изн.п., 1 накид, 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 1 накид, 2 изн.п.,* кром.п.
 
3 ряд: кром.п., * 1 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 1 накид, 2 лиц.п., 1 накид, 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 1 лиц.п.,* кром.п.
 
4 ряд: кром.п., * 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 1 накид, 4 изн.п., 1 накид, 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, * кром.п.
 
Далее повторять вязание с 1 по 4 ряд.
 
⭐
 
Схема вязания узора поворотными рядами:
 
 

3,3 (700x700, 204Kb)
 

Описание вязания узора по кругу:
1 ряд : * 1 лиц.п., 1 накид, 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 2 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 1 накид, 1 лиц.п.*
 
2 ряд: * 2 лиц.п., 1 накид, 2 петли провязать вместе 1 изн.п. с наклоном вправо, 2 петли провязать вместе 1 изн.п. с наклоном влево (переснять 2 петли как лицевые и провязать их вместе 1 изн.п. за задние стенки), 1 накид, 2 лиц.п.*
 
3 ряд: * 1 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 1 накид, 2 лиц.п., 1 накид, 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 1 лиц.п.*
 
4 ряд: * 2 петли провязать вместе 1 изн.п. с наклоном влево, 1 накид, 4 лиц.п., 1 накид, 2 петли провязать вместе 1 изн.п. с наклоном вправо *
 3,2 (700x525, 239Kb)
Далее повторять вязание с 1 по 4 ряд.
 
⭐
 
Схема вязания узора по кругу:
 

3,4 (700x700, 220Kb)

Рубрики:  узор спицами
Нравится

Foreigner. I want to know what love is.
Воскресенье, 19 Апреля 2026 г. 12:14 + в цитатник



Серия сообщений "музыка":
Часть 1 - Foreigner I Want to Know What Love Is
Часть 2 - Шинейд О’Коннор
...
Часть 34 - E-Type - Life feat. NA NA
Часть 35 - Foreigner - I Want To Know What Love Is
Часть 36 - Foreigner. I want to know what love is.

Поиск сообщений в rozalin
Страницы: [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь

О проекте