Шуба в шубке

Среда, 17 Июля 2013 г. 13:40 + в цитатник

Шуба в шубке

Описание: Сегодня мало кого удивишь таким любимым многими салатом "Сельдь под шубой". Но я попробую сделать это совместив оригинальный не классический состав данного салата с идеей фаршированного французского батона (последнее время вытесненного лавашиком). Это получилось настолько вкусно, что своей фантазии удивилась даже я. Попробуйте и убедитесь сами - это очень красиво, вкусно и несложно в приготовлении.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты для "Шуба в шубке":

Хлеб (Батон) — 1 шт
Сельдь (я покупала филе) — 1 шт
Сыр плавленый — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Свекла — 1 шт
Зелень (укроп)
Корнишон (маринованный ) — 10 шт
Соль
Перец черный (молотый, по вкусу, я не добавляла)

Рецепт "Шуба в шубке":

Готовим начиночку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, запекаю в чудо-печке), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.

В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать.

Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см.

Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.

Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.

Возле не разрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.

Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.

Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать как она пустеет в считанные минуты - это я гарантирую!! Приятного аппетита!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/13083/

Рубрики:

Рецепты/закуска
Рецепты/праздничный стол
Рецепты/рыба / море продукты

Метки: Закуски Рулеты Шуба в шубке Сельдь под шубой

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/roxar/post283869880/">РЁСѓР±Р° РІ С€СѓР±РєРµ</a><br/>
	РЁСѓР±Р° РІ С€СѓР±РєРµ

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ: РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РјР°Р»Рѕ РєРѕРіРѕ СѓРґРёРІРёС€СЊ С‚Р°РєРёРј Р»СЋР±РёРјС‹Рј РјРЅРѕРіРёРјРё СЃР°Р»Р°С‚РѕРј &quot;РЎРµР»СЊРґСЊ РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№&quot;. РќРѕ СЏ РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЌС‚Рѕ СЃРѕРІРјРµСЃС‚РёРІ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ РЅРµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЃРѕСЃС‚Р°РІ РґР°РЅРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° СЃ РёРґРµРµР№ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРѕРіРѕ Р±Р°С‚РѕРЅР° (РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ РІС‹С‚РµСЃРЅРµРЅРЅРѕРіРѕ Р»Р°РІР°С€РёРєРѕРј). РС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, С‡С‚Рѕ СЃРІРѕРµР№ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёРё СѓРґРёРІРёР»Р°СЃСЊ РґР°Р¶Рµ СЏ. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ Рё СѓР±РµРґРёС‚РµСЃСЊ СЃР°РјРё - СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕ, РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё.&nbsp;

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 30 РјРёРЅСѓС‚
	
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &quot;РЁСѓР±Р° РІ С€СѓР±РєРµ&quot;:
	
		
			
				РҐР»РµР± (Р‘Р°С‚РѕРЅ) &mdash; 1 С€С‚ 
			
				РЎРµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/roxar/post283869880/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Шуба в шубке

Шуба в шубке