Ингредиенты:

грецкие орехи - 150г

сливочное масло - 100г

сахар - 200г

молоко - 400г

кукурузный крахмал - 15г

В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще около получаса. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Источник  http://vsemvkusno.ru/recipes/view/1776