Морковное печенье для постящихся и не только

1-3 моркови  -На мелкой тёрке натереть (кол-во моркови зависит от её размера)
100 гр. сахара
100 мл. растительное масло
5 ст.л муки +/-
5 ст. л геркулеса (на фото  Геркулес минутка ,но лучше брать нормальный геркулес)
Ванильный сахар  (нет на фото т.к. забыла поставить)
Сухофрукты ,орехи, семечки по желанию. Я добавила чернослив и немного лимонного сока в тесто
Морковь натереть смешать с остальными ингредиентами. Противень застелить бумагой для выпечки , из теста скатать шарики  . Выпекать при 200-240 градусах 20-30 минут ( зависит от вашей духовки ,у меня духовка не очень ,я ещё и противень с водой ставлю)