Ðåöåïòîì ýòîãî òîðòà ñî ìíîé ïîäåëèëàñü ìîÿ ò¸òóøêà, òîðò ïðîñòî áåçóìíî âêóñíûé. Î÷åíü ìîêðûé,ñóïåð ñëîåííûé, íàñûùåííûé âêóñ! Ñúåñòü åãî ìîæíî îãðîìííîå êîëè÷åñòâî è âñ¸ ðàâíî áóäåò õîòåòüñÿ åùå êóñî÷åê :)
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
200 ã ìîëîêà
250 ã ìàðãàðèíà
200 ã ñàõàðà
5 ñò. ìóêè
1 ÿéöî
1 ñò. ë. ñìåòàíû
âàíèëèí
½ ÷. ë. ñîäû
Êðåì:
1 ë ìîëîêà
200 ã ñàõàðà
½ ñò. ìóêè
3 ÿéöà
250 ã ñë. ìàñëà
âàíèëü
îðåõè
øîêîëàä
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà ñìåøàòü, ìóêó äîáàâèòü â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü, âàðèòü íà «âîäÿíîé áàíå» 10 - 15 ìèíóò.
Çàìåñèòü òåñòî, ïîäìåøàâ íåìíîãî ìóêè, ðàçäåëèòü íà 12 ÷àñòåé, âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ˚ Ñ.
Äëÿ êðåìà ðàçìåøàòü ìîëîêî ñ ñàõàðîì, ïîñòàâèòü íà îãîíü äî çàêèïàíèÿ.
Ìóêó ðàçìåøàòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû, äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû, êîìêîâ áûòü íå äîëæíî.
Ñîåäèíèòü ìîëîêî ñ ìó÷íîé ñìåñüþ, âáèòü ÿéöà è áûñòðî ðàçìåøàòü.
Îñòóäèòü êðåì, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, âàíèëü, âçáèòü.
Êîðæè ïðîìàçàòü êðåìîì, óêðàñèòü îðåõàìè è øîêîëàäîì. Òîðò äîëæåí ïðîïèòàòüñÿ íå ìåíåå 6 ÷àñîâ, íå íà õîëîäå.
http://cvetana2010.blogspot.com/2011/03/blog-post_4660.html