На улице холодно и противно. Хочется съесть что-нибудь существенное, желательно мясо. И побооооольше :))
Что-то типа буженины. Приготовление не отнимет много времени, можно сказать все готовится само собой.




Рецепт
(что у меня было)

800гр корейка свинная
1 стол. л аджики перечной
1 стол. л паприки
2 стол .л. соли
1 ч.л перца черного молотого
1 ч.л хмели-сунели.

пакет для запекания.




1. Корейку обвязать бечевкой. Натереть мясо солью и специями (аджикой в последнюю очередь)
2. Оставить мариноваться в пакете в холодильнике не менее чем сутки.
3. За пару часов до приготовления вынуть мясо из холодильника
4. Обжарить с каждой стороны по несколько минут на раскаленной сковороде.
5. Положить корейку в пакет для запекания. Готовить при 200С 40-50 мин.
6. Дать остыть в пакете.

На следующий день мясо будет еще вкуснее!


Посмотреть на Яндекс.Фотках



http://agatadi.livejournal.com/20088.html