Картофельный салат

Этот картофельный салат очень прост в приготовлении, не требует больших затрат. Такое блюдо можно приготовить на рядовой обед, красиво оформить, и он станет украшением вашего стола.

Состав:

• 6-7 средних картофелины
• 4-5 яиц
• 1 репчатая луковица
• 1 ст. ложка французской горчицы
• 150 г сметаны
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ст. ложка сахара
• майонез
• соль
• перец

Приготовление картофельного салата

Картофель отварить на пару, остудить, очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Лук нарезать на небольшие кусочки, смешать с нарезанным картофелем и заправить заправкой, приготовленной из горчицы, лимонного сока, сметаны, майонеза, соли, перца, сахара.

Из яиц сделать украшение в виде цветка. Из белка изготовить лепестки, а желток натереть на мелкой терке и сделать из него середку цветка. Лепестки проложить свернутой ветчиной или перцем. Украсить картофельный салат зеленью.

Посмотрите другие варианты украшения салатов, сделать которые в домашних условиях будет так же просто.

http://kulinyamka.ru/salati-ovoschnie-fruktovie/kartofelniy-salat.html