Рыбный салат

Этот рыбный салат в своем составе имеет продукты, которые еще совсем недавно не очень-то ассоциировались с консервированной рыбой по сравнению, например, с салатом из красной рыбы. Сегодня эти сочетания уже стали почти привычными и не удивляют. Поэтому, главное, что бы это сочетание понравилось вам. Как всегда, можно экспериментировать, добавлять свое и убирать не нужное.

Салат получается сочным и не требует никакой заправки. Но, если вы любитель майонеза, можете добавить его. Вкуса он не испортит.

Состав:

• 1 банка консервированной сайры
• 3 яйца
• 1 кисло-сладкое, твердое яблоко
• 1 апельсин
• 50-70 г твердого сыра

Приготовление рыбного салата

Салат выкладываем слоями. Первый слой - сайра, нарезанная кусочками.

Второй слой - натертый желток.

Третий слой - яблоко, натертое на крупной терке, предварительно очищенное от кожицы и семян.

Четвертый слой - натертый на крупной терке сыр.

Пятый слой - натертый на крупной терке яичный белок.

Сверху салат украшаем нарезанными апельсиновыми дольками.

Если из апельсина вышел сок, выливаем его сверху на салат и убираем в холодильник минут на 30. Но, если начать есть сразу, его вкус не покажется хуже.

http://kulinyamka.ru/salati-ribnie/ribniy-salat.html