Рождественский банановый пудинг

 

Пудинг – традиционное английское блюдо. Пудинг считается одним из обязательных блюд, представленных на рождественском столе.

Способ приготовления

1. Взбить масло, сахар, желтки.

2. Очистить бананы, измельчить их вилкой, добавить лимонный сок и  смешать с ранее взбитыми желтками.

3. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари.

4. Дальше взбиваем белки с сахаром и осторожно добавляем в общую массу.

5. Поместить все в форму, смазанную сливочным маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 минут при средней температуре.

6. Вытянуть с духовки, посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

Подавать  в горячем или холодном виде.

Источник