Сегодня испекла такой пирожок. Надо сказать, что муж у меня творог не любит, а в пироге даже и не заметил.
Нужно:для 1-го теста:100 гр. сливочного масла,125 гр. шоколада (я брала 4 ст. ложки какао),125 гр. сахара ( 4-5 ст. ложек),2 яйца,0.5 пакетика ванилина,0.5 ч. ложки разрыхлителя,125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше);для 2-теста:200 гр. творога (протертого),1 яйцо,75 гр. сахара(3 ст. ложки),0.5 пакетика ванилина, 1 ст. ложка муки.
Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром и ванилином, смешать с шоколадно-масляной смесью, добавить муку с какао и разрыхлителем, размешать, чтобы получилось однородное тесто.
Творог размешать с яйцом, сахаром, мукой и ванилином.
Духовку нагреть до 180-200 градусов, застелить форму смазанным пергаментом. На дно формы налить шоколадное тесто, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем снова шоколадное, деревянной шпажкой сделать разводы.
Выпекать пирог до готовности.
Источник