Шоколадный торт «Птичье гнездо»

  

Ингредиенты:
3 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 пачки сливочного масла, 1 большая плитка шоколада, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. гашенной питьевой соды.

Когда я первый раз сделал этот шоколадный торт, под названием “Птичье гнездо”, то он не успел настояться. Половину съело мое семейство.

Давайте сперва сделаем тесто. Для этого смешиваем муку, стакан сахара, мед, сливочное масло, яица и соду. Из всего этого замешиваем тесто. Теперь из этого теста нужно сформовать шарики. Вы грецкие орехи видели? Вот такого же размера. Затем берем противень, смазываем маслом и выкладываем на него наши шарики. Выпекаем в течение 5 минут при средней мощности.

Теперь приступим к самому интересному – к постройке “гнезда”. Для этого берем плоское блюдо и выкладываем на нем шарики в один слой и заливаем их расстопленным шоколадом. После этого выкладываем шарики по кругу, чтобы получился бортик “гнезда”. И его также заливаем шоколадом. Берем оставшиеся шарики и кладем в центр “гнезда”. Это будут “яйца”. Их заливаем сметанным кремом (чтобы его сделать, просто взбейте стакан сметаны со стаканом сахара).

Немного полюбовавшись своим произведением (только не долго), кладем его в холодильник. Часика на 2. На это время постарайтесь про него забыть, а то будет как у меня, когда я его сделал в первый раз. Только поставил в холодильник, как семейство начало срочно в этом холодильнике что-то искать, постоянно туда заглядывать и через 2 часа уже небыло половины “яиц” и съели половину бортиков “гнезда”.

Если Ваша выдержка Вас не подвела, то очень вкусный шоколадный торт «Птичье гнездо» готов.

Приятного Вам аппетита.

Источник