А вы пробовали творожники не жарить, а выпекать?
Вкусные получаются.

Я делала на такое кол-во продуктов:

• 500 г творога
• 4 яйца
• 4 ст.л. муки с горкой
• 1 ч.л. соды (не гасить)

Включаем духовку на 220 С

В творог положила яйца


Взбила миксером


Добавила соду, муку


Перемешала. Тесто получается густое


Формочки смазала, на дно положила кружочки бумаги, их тоже смазала


Выложила тесто


Выпекала в разогретой духовке до золотистого цвета


Они немного сдуются, ничего страшного, на вкус это не влияет


Горячие творожники обильно обмазать сметаной, сложить в кастрюльку и накрыть крышкой. Дать постоять некоторое время, чтобы пропитались.


Приятного аппетита!


П.С. Можно тесто выкладывать на противень, политый раст. маслом
Источник