Áàòîí÷èêè ÁÀÓÍÒÈ |
Èíãðåäèåíòû:
• Ñëèâêè (20 % æèðíîñòè) — 200 ìë
• Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà — 200 ã
• Øîêîëàä ìîëî÷íûé — 300 ã
• Ñàõàð-ïåñîê — 85 ã
• Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà ìàëåíüêîì îãíå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñëèâêè è ñàõàð (íå êèïÿòèòü)
Óáèðàåì ñ îãíÿ.
Äîáàâëÿåì êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Âñå ýòî õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Âñþ ýòó ìàññó âûëîæèòü â ôîðìó, ïîêðûòóþ áóìàãîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ.
(ß áóìàãîé íå ïîêðûâàëà)
Ïîñëå ýòîãî íà÷èíàåì ðåçàòü íàøè êîíôåòû êàê íàñòîÿùèå áàòîí÷èêè (íîñèêè çàêðóãëÿòü) è îïÿòü óáèðàåì èõ â õîëîäíîå ìåñòî íî óæå íà íî÷ü. Åñëè íå õâàòàåò òåðïåíèÿ, òî ìîæíî ïîñòàâèòü â ìîðîçèëüíèêå íà 2-3 ÷àñà.
(ß äåðæàëà â ìîðîçèëêå, èíà÷å îí êðîøèòñÿ)
Òåïåðü çàéìåìñÿ ãëàçèðîâêîé. Âîò êàê ÿ ýòî äåëàëà:
Ïîëîìàëà øîêîëàä è íàëèëà ðàñò. ìàñëî.
Ðàñòîïèëà íà ïàðîâîé áàíå (ìíå ïîêàçàëîñü ãóñòîâàòî, è ÿ åùå ìàñëà ïîäëèëà)
Òåïåðü õîðîøàÿ êîíñèñòåíöèÿ. Óáðàëà òàðåëêó ñ áàíè è ïîñòàâèëà íà ñòîë
(îíà óæå íå çàñòûíåò!
)
Áðàëà êîêîñîâóþ ìàññó ïî îäíîé-äâå èç ìîðîçèëêè, ÷òîáû íå óñïåëà ðàñòàÿòü, íàòûêàëà çóáî÷èñòêó è îêóíàëà â ãëàçóðü. Îáìàêèâàëà âåðõ è áîêà (íèç íå òðîãàëà ïîêà)
Îòëè÷íî ãëàçèðóåòñÿ
Ëîæèòü ìîæíî íà ÷òî óãîäíî (ÿ íà ñòàðóþ ôîëüãó)
Çàñòûâàåò áûñòðî. À òåïåðü íèç ïîðà ãëàçèðîâàòü
Áðàëà ïðÿì ðóêîé, ò.ê. øîêîëàä çàñòûë õîðîøî
È îêóíàëà â ãëàçóðü
Âîò òàê ïîëó÷èëîñü
È ëîæèëà îïÿòü çàñòûâàòü
Çàñòûë áûñòðåíüêî, ñî âñåõ ñòîðîí êðàñîòà!
Âîò â ðàçëîìå
Ïîïðîáîâàëà òàê æå áåëûé ðàñòîïèòü - è òîæå âñå ïîëó÷èëîñü!
Òàê æå îêóíàëà
Òàê æå îòëè÷íî ãëàçóðü ëîæèëàñü
Ò.ê. áåëàÿ ãëàçóðü ó ìåíÿ îñòàëàñü, ðåøèëà ïîëîñêè íà áàòîí÷èêè íàíåñòè
È íà áåëûé áàòîí÷èê òîæå íàíåñëà (ìîæåò áûòü áûëî áû êðàñèâî íà áåëûé òåìíûé øîêîëàä íàíåñòè, íî åãî ó ìåíÿ íå îñòàëîñü)
Ñ áåëîé ãëàçóðüþ òîæå íåæíî ñìîòðèòñÿ
È òîæå î÷åíü âêóñíî! Âîò â ðàçëîìå
Òàê ÷òî òåïåðü ïðîáëåì ñ ãëàçèðîâàíèåì áûòü íå äîëæíî. Æåëàþ âñåì êðàñèâûõ è âêóñíûõ áàòîí÷èêîâ!
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/âûïå÷êà/äåñåðò |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |