Цитата сообщения виктория_берёза Мясо под кабачковой шубкой










Сегодня выбрала минутку чтоб поделиться с вами этим замечательным рецептиком,пока идёт сезон кабачков.Идея с Кулинара от Ирины.Для тех кто любит кабачки,сыр....ну и конечно мясо!


Нам понадобится:


Свинина - 700гр.(У меня была телятина)


Кабачки - 2 средних.


Лук - 1шт.(если крупный)


Яйцо - 1шт.


Сыр твёрдый- 150гр.


Кетчуп, майонез - по вкусу.


Соль, перец.





Мясо нарезать порционными кусочками и выложить в смазанную маслом форму. Посолить, поперчить, смазать майонезом и кетчупом.Я все компоненты смешала в тарелке,потом обмакнула мясо и выложила в форму.





Один кабачок нарезать кружочками, другой натереть и смешать с яйцом и мелко нарезанным луком, выложить эту смесь на мясо.





Сверху разложить кружочки кабачка, майонез и тертый сыр в любимой вами последовательности.





Запекать в горячей духовке 200гр. около часа.


Вот уже из духовки








На гарнир можно сварить рис или картофельное пюре.Вкуснятина! Попробуйте.


Приятного аппетита!








источник:http://forum.say7.info/topic31978.html