5 лучших коктейлей для домашней вечеринки

6 февраля – это, оказывается, праздник. И праздник не обычный, а очень веселый – день бармена. Лично я эту профессию очень уважаю, потому что крайне люблю коктейли. Меня абсолютно завораживают бесчисленные трубочки и зонтики, вишни и кусочки ананаса. И пусть непонятно, что там намешено, но вкусно.

Впрочем, почему непонятно – приготовление коктейлей не такое уж сложное дело, и ничто не помешает нам почувствовать себя барменами (хоть раз в году) и пригласить друзей на коктейльную вечеринку. Только, давайте, жонглировать бутылками поучимся в другой раз, а то вся затея может и провалиться.

Итак, вспоминаем самые любимые коктейли и приступаем к их приготовлению.

Лонг Айленд айс-ти

Этот коктейль считается одним из наиболее популярных как среди женщин, так и среди мужчин (которые часто с сомнениям относятся к коктейлям). Все дело в том, что он объединяет в себе три качества: он большой (размер средней порции – 300-400 мл), крепкий (ведь чаем там даже и не пахнет) и, главное, вкусный.

Готовится он, к тому же, удивительно просто, самое сложное – приобрести все необходимые ингредиенты. Ведь рецепт этого коктейля напоминает ситуацию, когда человек не смог выбрать, что пить и поэтому решил выпить все.

Итак, состав:

• 20 мл водки
• 20 мл джина
• 20 мл белого рома
• 20 мл серебряной текилы
• 20 мл апельсинового ликера
• Лимонный сок, кола, лед в кубиках

В стакан емкостью 300 мл складывается лед, выливаются алкогольные ингредиенты, добавляется лимонный сок и до краев заливается колой. Украсить коктейль можно кусочком лимона или лайма.

Пина Колада

А вот это чисто женский напиток. Он мягкий, легкий и сладкий. Но в моем личном рейтинге, скажу по секрету, тропический кокосово-ананасовый коктейль занимает первое место.

Рецепты различаются – лично я пробовала, наверное, с десяток различных коктейлей с таким названием. Приведу тот, который мне больше нравится.

Понадобится:

• 30 мл белого рома
• 150 мл ананасового сока
• 30 мл сливок
• 30 мл ликера "Малибу"
• Лед

Все ингредиенты смешать и взбить в шейкере. Коктейль можно украсить взбитыми сливками, коктейльной вишней и кусочком ананаса.

Оргазм

Этот коктейль тоже скорее женский.

Понадобится:

• 70 мл ликера "Бейлис"
• 70 мл ликера "Куантро"
• мелкий лед
• 70 мл сливок – по желанию

Ликеры смешиваются в шейкере и выливаются в стакан со льдом. Если вместе с ликерами смешать сливки, коктейль будет называться "Многократный оргазм".

Украшается этот напиток часто довольно двусмысленно – кусочком банана с вишнями. Но это по желанию.

Дайкири

Дайкири – это целая семья алкогольных коктейлей, в которые входят ром, лимон, сахар или сахарный сироп. Классический Дайкири считается любимым напитком Джона Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя.

Сегодня его готовят в большом количестве вариантов – кроме классического в барах предлагают коктейли с манго, киви или клубникой. Давайте приготовим клубничный вариант коктейля.

Понадобится:

• 45 мл белого рома
• 30 мл клубничного ликера
• 30 мл ликера "Куантро"
• 20 мл лимонного сока
• 15 мл сахарного сиропа
• 10 ягод клубники

Все ингредиенты смешиваются в блендере до однородной консистенции. Коктейль можно украсить половинкой клубники.

Б-52

Это маленький, но очень вкусный и веселый коктейль.

При правильном приготовлении подразумевается, что коктейль поджигается и пьется горящим.

Понадобится:

• 20 мл кофейного ликера ("Калуа")
• 20 мл сливочного ликера ("Бейлис")
• 20 мл апельсинового ликера ("Куантро")

Сначала налейте в рюмку кофейный ликер, за ним, по лезвию ножа аккуратно вливайте сливочный, потом апельсиновый. Главная задача – не перемешать слои. Верхний слой коктейля поджигается, в рюмку вставляется трубочка и через нее напиток быстро выпивается.

Если с первого раза сделать слоеный коктейль не получилось, и ликеры перемешались – ничего страшного. Перемешайте их еще сильнее и добавьте лед – в таком варианте коктейль тоже существует. Только поджигать уже ничего не надо.

А вы какие коктейли любите?

Катя Кожевникова, etoya.ru