Капуста диетическая

 

Ингредиенты

Способ приготовления

капуста (кочан 1-1,2 кг) яйцо 2 шт. вода соль приправы растительное масло для жарки

Рыхлый кочнчик молодой капусты вымыть и разрезать на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно на 12 частей. Опустить куски капусты в кипящую подсоленную воду и проварить, буквально, 3 мин. Аккуратно выловить шумовкой в дуршлаг, чтобы стекла вода и капуста немного остыла. В миске взбить яйца, добавив воды (30-40 мл), соль и любимые приправы. Окунаем капустные сегменты в смесь (с двух сторон), и обжариваем до золотистого вида. Приятного аппетита!