Пирог с мясом.

Тесто: 250 г муки, 125 г слив. масла, 1 яйцо, 3 ст. лож. воды, соль по вкусу.
Начинка: куриное филе (у меня ушло 1 куриный окорочок, филе не беру оно суховатое получается), шампиньоны (любое количество), 1 луковица, помидорки черри (у меня их 10), раст. масло.
Заливка: 3 яйца, 200 г сыра, 200 мл кефира.
Тесто: из указанных ингредиентов смешать тесто и поставить на 30 мин в холодильник.
Начинку: куриное филе отварить, нарезать. Помидоры помыть и разрезать на 2 части. Шампиньоны нарезать пластинами, лук порезать полукольцами и все вместе обжарить. Выложить в тарелку и остудить.
Тесто выложить в форму для запекания, распределить по всей форме, сформировать бортики.
Сначала выложить грибы с луком, затем курицу и положить помидоры. Поставить в разогретую до 200 С духовку минут на 15, в это время готовим заливку: сыр натереть на терке, добавить кефир, яйца, хорошо все взбить и полученной заливкой залить пирог, запекать еще мин 30. Приятного аппетита!!!1
Источник