Òîðòèê "Ñ Äíåì ðîæäåíèÿ!" |
Ïðèâåòñòâóþ âñåõ ëþáèòåëåé âñÿêèõ ðàçíûõ âêóñíÿøåê è ïðîñòî òâîð÷åñêèõ ëþäåé! Âîò, äóìàþ, ÷åì áû ñåáÿ çàíÿòü â äåêðåòíîì îòïóñêå, âðåìÿ óéìà (ó êîãî åñòü äåòêè, òîò ìåíÿ ïîéìåò))
òåì áîëåå, ÷òî åùå è ó ðåáåíêà çíà÷èòåëüíàÿ äàòà íàìå÷àåòñÿ - 6 ìåñÿöåâ âñå-òàêè. È ðåøèëà ÿ èñïå÷ü òîðòèê. 2 äíÿ áåñêîíå÷íîãî áëóæäàíèÿ â ïîèñêàõ ðåöåïòà ïî ñàéòàì íå óâåí÷àëèñü óñïåõîì, ïî ýòîìó ÿ âîñïîëüçîâàëàñü ñòàðûì, ïðîâåðåíûì áàáóøêèíûì ðåöåïòîì.
3 ÿéöà
1 ñòàêàí ñìåòàíû
1 ïà÷êà ìàðãàðèíà (ðàñòîïëåíîãî)
1 ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà
1,5 ñòàêàíà ñàõàðà
3 ñòàêàíà ìóêè
âîîáùåì òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ íè ãóñòûì, íè æèäêèì êàê íà îëàäüè,
Äàëüøå â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ è óæå íàãðåòóþ ñêîâîðîäó ñìàçàíóþ ìàñëîì â ýòîé æå äóõîâêå íàëèâàþ ïîëîâíèêîì òåñòî (ïîëîâíèêè ó âñåõ ðàçíûå è ñêîâîðîäêè òîæå) ïî ýòîìó ñìîòðèòå ñàìè, èç ýòîé ìàññû îáùåãî òåñòà äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ 4-5 êîðæåé âûïåêàåì êîðæè, 2 êîðæà áåëûå, à â îñòàëüíîå òåñòî äîáàâëÿþ êîêàî, âîîáùåì 2 êîðæà òåìíûå (êàê çåáðà)
Äàëåå, äåëàåì êðåì. Òîæå ïî íàðîäíîìó ðåöåïòó
1 áàíêà ñãóùåíêè
400 ãð. ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
âñå ýòî âçáèëè è ïðèñòóïàåì ê ïðîìàçûâàíèþ, êîðæè ÷åðåäóåì

ìåæäó êîðæàìè ÿ ïðîãëàäûâàþ ÿãîäêè îò ëþáîãî âàðåíüÿ (î÷åíü âêóñíî ñ êëóáíèêîé) íî â äàííîì ñëó÷àå ÿ âçÿëà ïåðñèêè, îïàñàÿñü êàêîé-ëèáî àëëåðãèè, ò.ê. ðåáåíîê åùå íà ÃÂ

âñå ïðîìàçàëà, ñôîðìèðîâàëà òîðò, âûðîâíÿëà åãî è îòïðàâèëà â õîëîäèëüíèê!

à äàëüøå......... äàëüøå íà÷èíàåòñÿ ñàìîå èíòåðåñíîå!!!!!!!!!!!!! ÌÀÑÒÈÊÀ!!!!!!!!!!!!
Ïåðâûé ðàç êîãäà ÿ èñïîëüçîâàëà ìàñòèêó:
10 ãðàìì æåëàòèíà,
30 ãðàìì âîäû
800 ãðàìì ñàõàðíîé ïóäðû
(æåëàòèí çàëèòü õîëîäíîé âîäîé íà 15 ìèíóò, çàòåì íàãðåòü, íî íå êèïÿòèòü) è â ïîëó÷åííóþ ìàññó âìåøèâàòü ñàõàðíóþ ïóäðó, ìåøàòü íóæíî ìèíóò 10 íå ìåíüøå) Ïîðëó÷åííóþ ïëàñòèëèíîâóþ ìàññó õðàíèòü â ïàêåòå, ò.ê. áûñòðî îáñûõàåò
Íó è âîò, ìàñòèêà ãîòîâà, òîðò çàñòûë, ïðèñòóïàåì ê îôîðìëåíèþ:
ìàñòèêó ðàñêàòûâàåì òîíêèì ñëîåì, ÿ ïðîêàòûâàëà åå ÷åðåç 2 ïàêåòà, íî è ê ïàêåòàì îíà òîæå ïðèñòàâàëà (çàðàçà ýäàêàÿ) îáñûïüòå âñå êðàõìàëîì!!!!!!!!!!

àêêóðàòíî ïðÿì íà ïàêåòå ïåðåíîñèì âñå ýòî äåëî íà òîðò è âûðàâíèâàåì, îñòàòêè îáðåçàåì.
Äàëüøå, ó êîãî êàê ñðàáàòûâàåò ôàíòàçèÿ, ïðèñòóïàåì ê óêðàøåíèþ òîðòà!
ß èñïîëüçîâàëà ïèùåâûå êðàñèòåëè, äëÿ îêðàøåâàíèÿ ìàñòèêè â ðàçíûå öâåòà!
âîò òàêèì ïðèìåðîì äåëàëà ðîçî÷êè

è â èòîãå âîò êàêîé ó ìåíÿ ïîëó÷èñëñÿ òîðòèê



âîò è âñå! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà (Çàðàíåå ïðîøó ïðîùåíèÿ, ÷òî íå ïîëó÷èëîñü ñôîòêàòü ïîáîëüøå ïîøàãîâî, ìîÿ ìåëî÷ü ìåøàëñÿ ðÿäîì íà ñâîèõ õîäóíêàõ!)
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/âûïå÷êà/äåñåðò |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |