Трюфель с апельсиновым соком



С шоколадом все проще, достаточно растопить на водяной бане 150 г горького шоколада и смешать его с 125 мл апельсинового сока (только что выжатого), дать настояться 4 часа, а затем катать шарики и обвалять их в порошке какао. И все -трюфель постный готов ( по совету А.Селезнева).

Источник