Ингредиенты:

• 
  Для теста:
  


• 
  мука пшеничная -
  300-350
  г
  


• 
  вода или молоко -
  100-125
  г
  


• 
  сахар -
  15
  г
  


• 
  масло растительное -
  50
  г
  


• 
  яйцо -
  1
  шт.
  


• 
  соль
  


• 
  Для начинки:
  


• 
  мак -
  250-300
  г
  


• 
  сахар -
  150
  г
  


• 
  масло сливочное -
  100-150
  г
  

Количество порций: 8

Калорийность: 3

Способ приготовления:

Для теста воду или молоко смешайте с сахаром, солью, яйцом, маслом. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Месите его до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук и стенок посуды. Тесто раскатайте как на домашнюю лапшу, обильно смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте маком и сахаром. Сложите тесто пополам, снова смажьте маслом, посыпьте маком и сахаром, еще раз сложите пополам. Сложенный пласт переложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета. Готовую катламу охладите, нарежьте кусочками. Совет: Катламу можно готовить и в виде рулета, который затем необходимо нарезать ломтиками толщиной 4 см.