ЗАКOЛЬЦОВАННЫЙ ВКУС К ПРАЗДНИКУ.

МЯСНОЕ КОЛЬЦО.

800 Г КУРИННОГО ФАРША, 200 Г ТВЁРДОГО СЫРА, 4 МОРКОВИ, 2 ЯЙЦА,

ЧЁРСТВАЯ БУЛОЧКА ( МОЖНО ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ!!! 1-2 СТ.ЛОЖКИ РАЗМОЧИТЬ В ВОДЕ ИЛИ В МОЛОКЕ И СРАЗУ ЖЕ СМЕШАТЬ С ФАРШЕМ),

2 ГОЛОВКИ РЕПЧАТОГО ЛУКА,

2 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА,

ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ,

СОЛЬ ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ И КРАСНЫЙ ПО ВКУСУ.

 

ЛУК МЕЛКО НАРЕЗАТЬ И ОБЖАРИТЬ.ДОБАВИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ ЧЕСНОК.

СЫР НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ, ЗЕЛЕНЬ ТОЖЕ МЕЛКО НАРЕЗАТЬ И ВСЁ СМЕШАТЬ С ГОТОВЫМ ФАРШЕМ.

В ФАРШ ДОБАВИТЬ ЗАМОЧЕНУЮ БУЛОЧКУ, СПЕЦИИ И ЯЙЦО. ХОРОШО ВЫМЕШАТЬ!!!

МОРКОВЬ НАРЕЗАТЬ ПОЛОСКАМИ( ПОМОЖЕТ ОВОЩЕРЕЗКА).

ЕСЛИ ЕСТЬ ФОРМА, ТО ПРЕКРАСНО!!! НО И БЕЗ НЕЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНО.

МОЖНО СДЕЛАТЬ КОЛЬЦО НА ПРОТИВНЕ, СМАЗАННОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.

ВЫЛОЖИТЬ ФОРМУ МОРКОВНЫМИ ПОЛОСКАМИ ВНАХЛЁСТ, ЧТОБЫ ДНО И БОКА БЫЛИ ЗАКРЫТЫ.ВЫЛОЖЕТЬ ФАРШ,

ХОРОШО РАЗРОВНЯТЬ И ЗАКРЫТЬ ПОЛОСКАМИ МОРКОВИ. И ВПЕРЁД В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ!!! 180 ГР. МИНУТ НА 40.

ПО ГОТОВНОСТИ ВЫНУТЬ ИЗ ДУХОВКИ, НЕ МНОГО ОСТУДИТЬ И НАРЕЗАТЬ!!!!

СООТВЕТСТВЕННО УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ, КАКИМ-НИБУДЬ СОУСО ПОЛИТЬ. ЭТО НА ЛЮБИТКЛЯ. Я ЛЮБЛЮ С ОСТРЫМ СОУСО!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Источник