Рецепт запеканки из хурмы и творога

• хурма - 3 шт.
• творог - 500 г
• варенье жидкое - 200 г
• яйцо - 1 шт.
• крупа манная - 1/2 стакана
• масло сливочное - 1 ст. ложка
• сахар - 2 ст. ложки
• сметана - 2 ст. ложки
• сухари молотые - 1 ст. ложка

1. Хурму очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
2. Протертый творог соединить с яйцом, сахаром, манной крупой, перемешать и оставить для набухания на 30 минут, затем добавить хурму.
3. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить приготовленную массу, разровнять, смазать сметаной и выпекать в духовке 30 минут.
4. При подаче разрезать запеканку на порционные куски и полить вареньем.