Сочный апельсиновый пирог

Вторник, 25 Января 2011 г. 15:29 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сочный апельсиновый пирог

Ю
Пирог с ярко выраженным апельсиновым ароматом, красивого яркого цвета по рецепту известной в интернете Чадейки – Ирины Чадеевой.Источник здесь.Но я его отыскала в недавно купленной книге, которую эта самая Чадейка выпустила. Книга называется «Пироги и кое-что еще» и сделана она по материалам ее ЖЖ. Пирог очень прост в приготовлении, но это не умаляет его вкусовых достоинств.

яйца – 2 шт.
апельсин – 1-2
мука – 125 г
сахар – 100г
масло слив. – 75г
сода – 1/4 ч.л.
Для украшения:
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. апельсинового ликера (по желанию)
сахарная пудра – 75г
шоколад – 50г

С одного апельсина снять цедру теркой. Выжать сок. Сока должно быть 200мл.У меня апельсин был очень крупный, хватило одного, обычных два потребуется.

Размягченное масло взбивать с сахаром, добавить взбитые яйца по одному и цедру.

Муку смешать с содой, просеять.
Постепенно всыпать просеянную муку к сливочно-сахарной массе, добавлять апельсиновый сок, перемешать тщательно.
Форму для выпекания выстелить бумагой для выпечки, вылить туда довольно жидкое тесто.

Выпекать 30-40 минут при 180 *. Пирог получается довольно плотным.
Приготовить глазурь:
смешать апельсиновый сок, ликер и сахарную пудру, хорошенько растереть. Полить поверхность пирога глазурью.
Шоколад растопить на водяной бане (можно добавить 30 мл сливок) или в печи СВЧ, затем поместить его в конвертик и нанести «тигровые» полосочки.

источник

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Как я пеку блины
Часть 2 - Кулич праздничный
...
Часть 98 - Яблочные сконы
Часть 99 - Свинина на пару под аккомпанемент.
Часть 100 - Яблочный пирог с творожным бисквитом

Рубрики:

Рецепты/выпечка/десерт
Мастер-класс

Метки: апельсиновый пирог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/roxar/post148886421/">РЎРѕС‡РЅС‹Р№ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>РЎРѕС‡РЅС‹Р№ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі

Р®
РџРёСЂРѕРі СЃ СЏСЂРєРѕ РІС‹СЂР°Р¶РµРЅРЅС‹Рј Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј, РєСЂР°СЃРёРІРѕРіРѕ СЏСЂРєРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р° РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕР№ РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ Р§Р°РґРµР№РєРё вЂ“ РСЂРёРЅС‹ Р§Р°РґРµРµРІРѕР№.РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє Р·РґРµСЃСЊ.РќРѕ СЏ РµРіРѕ РѕС‚С‹СЃРєР°Р»Р° РІ РЅРµРґР°РІРЅРѕ РєСѓРїР»РµРЅРЅРѕР№ РєРЅРёРіРµ, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ СЌС‚Р° СЃР°РјР°СЏ Р§Р°РґРµР№РєР° РІС‹РїСѓСЃС‚РёР»Р°. РљРЅРёРіР° РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ В«РџРёСЂРѕРіРё Рё РєРѕРµ-С‡С‚Рѕ РµС‰РµВ» Рё СЃРґРµР»Р°РЅР° РѕРЅР° РїРѕ РјР°С‚РµСЂРёР°Р»Р°Рј РµРµ Р–Р–.  РџРёСЂРѕРі  РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё, РЅРѕ СЌС‚Рѕ РЅРµ СѓРјР°Р»СЏРµС‚ РµРіРѕ РІРєСѓСЃРѕРІС‹С… РґРѕСЃС‚РѕРёРЅСЃС‚РІ.

СЏР№С†Р° вЂ“ 2 С€С‚.
Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅ вЂ“ 1-2
РјСѓРєР° вЂ“ 125 Рі
СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 100Рі
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІ. вЂ“ 75Рі
СЃРѕРґР° вЂ“ 1/4 С‡.Р».
Р”Р»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ:
2 СЃС‚.Р». Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
1 С‡.Р». Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕРіРѕ Р»РёРєРµСЂР° (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
СЃР°С…Р°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/roxar/post148886421/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Сочный апельсиновый пирог