Êàê ñäåëàòü âîëàíû íàïîëíåíûå ìàñêàðïîíè è ãðåöêèìè îðåõàìè

Âòîðíèê, 21 Äåêàáðÿ 2010 ã. 13:14 + â öèòàòíèê

 

Êàê ñäåëàòü âîëàíû íàïîëíåíûå ìàñêàðïîíè è ãðåöêèìè îðåõàìè



 

  • Èíñòðóêöèè

    1. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 350 ° F. Ñëåãêà ñïðåé 8 - èëè 9-äþéìîâûé êàñòðþëþ ëåïåøêà ñ ðàçáðûçãèâàòåëåì áåç ðó÷êè.
    2. Â íåáîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå êëþêâîé è îðåõàìè; îòëîæèòå â ñòîðîíó. Â äðóãîé ìàëåíüêîé ìèñêå ñìåøàòü ñàõàð è êîðèöó, îòëîæèòå â ñòîðîíó.
    3. Îòäåëüíûå òåñòî íà 10 ïå÷åíüå; ïðåññ êàæäîãî ïå÷åíüÿ â 3-äþéìîâûé êðóãëûé. Ìåñòî îáðóøèâàÿ 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñûðà ìàñêàðïîíå íà öåíòð êàæäîãî ïå÷åíüÿ. Ïðèíåñèòå âñå ñòîðîíû òåñòî íàä çàïîëíåíèåì, ïðîòÿãèâàÿ àêêóðàòíî, åñëè ýòî íåîáõîäèìî, è ñîáèðàþòñÿ â öåíòðå âûøå íàïîëíåíèÿ ôîðìó øàðà; òâåðäî ùåïîòêó êðàÿ, ÷òîáû çàïå÷àòàòü.
    4. Roll êàæäîãî ïå÷åíüÿ â òîïëåíîì ìàñëå, çàòåì ñâåðíóòü â ñìåñè ñàõàðà-êîðè÷íåâûå. Ïîìåñòèòå 1 ïå÷åíüå â öåíòðå êàñòðþëè. Óïîðÿäî÷èòü îñòàëüíûå ïå÷åíüå, øîâ ñòîðîíû âíèç è ïî áîêàì òðîãàòåëüíî, ïî êðóãó âîêðóã öåíòðà ïå÷åíüÿ. Íàëåéòå îñòàâøååñÿ ìàñëî ïî ïå÷åíüå; ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì-êîðèöåé ñìåñü.
    5. Ðåçåðâíûé 1 / 4 ñòàêàíà êëþêâû-îðåõ ñìåñè; ïîñûïàòü îñòàâøóþñÿ ñìåñü â òå÷åíèå ïå÷åíüå.
    6. Âûïåêàòü 28 äî 33 ìèíóò èëè ïîêà ïå÷åíüå çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Ìåñòî æàðîïðî÷íûõ áëþäî ââåðõ äíîì íà êàñòðþëþ, îñòîðîæíî ïîâåðíèòå ïëàñòèíó è êàñòðþëå. Äàéòå ïîñòîÿòü 1 ìèíóòó, çàòåì îñòîðîæíî ñíèìèòå êàñòðþëþ.
    7. Ïîñûïàòü çàùèùåíû êëþêâû-îðåõ ñìåñü ïî êîôåéíûé òîðò.  ìèñêå ïåðåìåøàòü èíãðåäèåíòû ãëàçóðè äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ïîëèòü ãëàçóðüþ ïîâåðõ ðóëîíàõ. Ïîäàâàòü òåïëûì.
  • Ñïèñîê ïîêóïîê

    Rolls

    1 / 4 ÷àøêè ñóøåíîé êëþêâû, êðóïíî íàðåçàííûå
    1 / 3 ñòàêàíà èçìåëü÷åííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
    1 / 2 ñòàêàíà ñàõàðíîãî ïåñêà
    1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîé êîðèöû
    1 ìîæåò (12 óíöèé) îõëàæäåííîãî ïå÷åíüÿ ïàõòû (10 ïå÷åíüå)
    1 / 2 ÷àøêè ñûðà ìàñêàðïîíå èëè ñëèâî÷íîãî ñûðà, ñìÿã÷åííûé
    1 / 4 ñòàêàíà ìàñëà, ðàñòîïëåííîãî

    Ãëàçóðü
    1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñûðà ìàñêàðïîíå èëè ñëèâî÷íîãî ñûðà, ñìÿã÷åííûé
    1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû
    Ñ 1 ïî 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà

    8 èëè 9 äþéìîâ äëÿ êåêñà
    Áåç ðó÷êè ðàçáðûçãèâàòåëåì

     

    *äþéì = ðàâíûé 2,54 ñì
     

     

          www.howdini.com

Ðóáðèêè:  Âèäåî/ðåöåïò
Ðåöåïòû/âûïå÷êà/äåñåðò
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó