(Парфюмерный ликбез.)
Спирты бывают разные, как я уже говорил. В эфирном масле зелёного чая и тутового дерева содержится значительное количество довольно необычного спирта цис-3-гексен-1-ола, при разбавлении он пахнет листьями и свежей травой.
Этот спирт слабо растворим в воде, в том числе в кипятке,- поэтому, при чаепитии его аромат можно ощутить лишь едва-едва.
По нашим данным спирт цис-3-гексен-1-ол обладает выраженными антидепрессивными свойствами, кроме этого разрешён к применению в пищевой промышленности.