ÖÂÅÒÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ, ÇÀÏÅרÍÍÀß ÖÅËÈÊÎÌ Ñ ÏÐßÍÎÑÒßÌÈ |

Öâåòíóþ êàïóñòó ìîåì, î÷èùàåì îò íèæíèõ ëèñòî÷êîâ è ñðåçàåì íîæêó – òàê, ÷òîáû îíà óñòîé÷èâî ñòîÿëà. Ïîñûïàåì êàïóñòó ñî âñåõ ñòîðîí ñîëüþ.  ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö, âûäàâëèâàåì íåìíîãî ëèìîííîãî ñîêà è òóäà æå âûäàâëèâàåì òðè çóá÷èêà ÷åñíîêà. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Ïîëó÷åííûì ïèêàíòíûì ìàñëîì ñìàçûâàåì êàïóñòó. Ìîæíî ñèëèêîíîâîé êèñòî÷êîé, à ìîæíî ïðîñòî ïîëèòü êàïóñòó ñî âñåõ ñòîðîí – òàê, ÷òîáû ìàñëî ïîçàòåêàëî ìåæäó ñîöâåòüÿìè. Âûêëàäûâàåì êàïóñòó â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó è îòïðàâëÿåì â íàãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàåì îêîëî ÷àñà. Åñëè óâèäèòå, ÷òî ñâåðõó êàïóñòà íà÷àëà ñèëüíî ïîäðóìÿíèâàòüñÿ, ìîæíî ïðèêðûòü å¸ ôîëüãîé. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿåì çóáî÷èñòêîé – êàïóñòà äîëæíà áûòü ìÿãêîé è õîðîøî ïðîòûêàòüñÿ. Ïðè ïîäà÷å íàðåçàòü äîëüêàìè, êàê òîðò.
img]//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/77/124077845_2a.png[/img]
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |