ØÀØËÛÊ ÆÀÐÅÍÛÉ ÍÀ ÑÊÎÂÎÐÎÄÅ - 13 ÇÎËÎÒÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ! |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Áëþäà èç ìÿñà
ß áûëà óäèâëåíà, êîãäà óçíàëà, êàê ïðèãîòîâèòü øàøëûê èç òåëÿòèíû íà ñêîâîðîäå. Äàæå íå äóìàëà, ÷òî ìÿñî ïîëó÷èòñÿ íàñòîëüêî âêóñíûì, ò.ê. ãîòîâèòñÿ íå íà êîñòðå, à íà ñêîâîðîäå.
Øàøëû÷îê íà ñêîâîðîäå - ýòî êàê îòãîëîñîê ïðåêðàñíîãî ëåòà è äà÷íîãî ñåçîíà. Î÷åíü ëþáëþ øàøëûê è ãîòîâà ãîòîâèòü åãî ïîñòîÿííî, äàæå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, íà ïðîñòîé ïå÷êå è ñêîâîðîäå.
Øàøëûêè ìîæíî ñäåëàòü íå òîëüêî èç ãîâÿäèíû, ñâèíèíû, èíäþøèíîãî èëè êóðèíîãî ìÿñà. Äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ âñåãäà ìîæíî çàìåíèòü ìÿñî ðûáîé. Ñåãîäíÿ ðàññêàæó î ðåöåïòå, êàê ïðèãîòîâèòü øàøëûê ðûáíûé.
Íå ëþáèòå ìÿñíûå æèëêè, êîòîðûå òàê ÷àñòî ïîïàäàþòñÿ â ñâèíèíå? Ýòî âîâñå íå ïðîáëåìà, ìîæíî ñäåëàòü ñî÷íûé è âêóñíûé øàøëûê íå òîëüêî èç ñâèíèíû. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü øàøëûê èç êóðèöû.
Ìíîãèå ëþáèòåëè ìÿñà îøèáàþòñÿ, êîãäà ãîâîðÿò, ÷òî øàøëûê èç êóðèöû ïðîèãðûâàåò ìÿñíûì. Ïðîñòî íóæíî ïðàâèëüíî åãî çàìàðèíîâàòü, ÷òîáû ôèëå áûëî ñî÷íûì. Ìîæíî äàæå ñäåëàòü åãî äîìà íà ñêîâîðîäå.
Õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà — ýòî íå ïîâîä îòêàçûâàòü ñåáå â øàøëûêàõ! Áëþäî ìîæíî ñäåëàòü è ó ñåáÿ äîìà äàæå áåç øàøëû÷íèöû. Äëÿ ýòîãî ïîíàäîáèòñÿ îäíà ÷óäî-ñêîâîðîäà, êîòîðàÿ äåëàåò ìÿñî ïîòðÿñàþùèì.
Òåëÿòèíó ìîæíî ãîòîâèòü ðàçíûìè ñïîñîáàìè, â òîì ÷èñëå ñ îâîùàìè. Îíà îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ïîìèäîðàìè, áîëãàðñêèì ïåðöåì, ñåëüäåðååì è ò. ä. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîíàäîáèòñÿ âîê.
Ïðåäëàãàþ âàì î÷åíü îðèãèíàëüíûé è èíòåðåñíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ êðåâåòîê. Âû ïðèãîòîâèòå òàêîé øàøëûê ëåãêî è áûñòðî, îñòàíåòñÿ òîëüêî ñîáðàòü õîðîøóþ êîìïàíèÿ è óñòðîèòü íåáîëüøóþ âå÷åðèíêó.
Êàçàëîñü áû âñåì èçâåñòíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñâèíèíû íà ñêîâîðîäå êóñî÷êàìè. Íà ñàìîì äåëå ÷àñòî îáîðà÷èâàåòñÿ ôèàñêî - òî ìÿñî æåñòêîå, òî ïîëóñûðîå... ×òîáû òàêîãî íå áûëî, ÿ ãîòîâëþ íà øïàæêàõ!
Äàæå â ñàìóþ ïëîõóþ ïîãîäó ìîæíî óñòðîèòü îòëè÷íóþ âå÷åðèíêó, íå õóæå, ÷åì íà îòêðûòîì âîçäóõå. Âñå ÷òî âàì äëÿ ýòîãî íóæíî - âåñåëàÿ êîìïàíèÿ è ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò øàøëûêà íà ñêîâîðîäå èç ãîâÿäèíû.
Âûäóìàåòå, ÷òî òîëüêî íà ïðèðîäå øàøëûê ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì? Óâåðÿþ âàñ, äîìà åãî òîæå ìîæíî ïðèãîòîâèòü, è â ýòîì ðåöåïòå ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ñäåëàòü ïîòðÿñàþùèé øàøëûê íà ñêîâîðîäå èç ñâèíèíû.
Áûâàåò, ÷òî íå ïîëó÷àåòñÿ âûåõàòü íà ïðèðîäó è ïðèãîòîâèòü øàøëûêîâ, à ïîòîìó ó õîçÿéêè äîëæåí áûòü â çàïàñå ðåöåïòèê øàøëûêà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ñàìûé ïðîñòîé - øàøëûê èç êóðèöû íà ñêîâîðîäå.
Øàøëûê íà ñêîâîðîäå ïîðîé ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåé, ÷åì òðàäèöèîííûé, íà óãëÿõ. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü øàøëûê íà ñêîâîðîäå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - ïîëó÷èòñÿ íå õóæå, ÷åì íà ïðèðîäå. Îáåùàþ!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |