Цитата сообщения Солнечная_Мамзель Курица в чайно-соевом соусе с белой фасолью

Настроение сейчас - прекрасное!

Еще один быстрый рецепт "если ужин быстро нужен". На приготовление этого блюда не уйдет много времени, а результат получится просто потрясающим. К тому же привнесет в привычные ужины нотку новизны. Итак, начнем!


Ингредиенты:
-куриные бёдра 200 граммов
-лук репчатый красный 1 штука
-фасоль консервированная 400 граммов
-базилик
-масло сливочное 25 граммов
-чай черный
- соус соевый 60 миллилитров
-мёд 60 граммов
-копчёная паприка
-руккола
-огурец 1 штука
-стебель сельдерея 1 штука
-масло оливковое
-масло растительное
-смесь 5 перцев
-соль

Крупно нарезаем очищенную луковицу. Разделяем на фрагменты. Нарезаем куриное филе полосками.

Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук вместе с курицей.

Завариваем 250 мл черного чая. Переливаем в миску, добавляем мед, соевый соус и перемешиваем.

Добавляем соус в сковороду к курице вместе с ½ ч. л. паприки. Перемешиваем и увариваем.

Ставим сотейник с добавлением сливочного масла на нагрев. Измельчаем несколько листочков базилика. Прогреваем белую фасоль вместе с базиликом.

Нарезаем ½ огурца и ½ стебля сельдерея крупными полосками. Соединяем в миске с пучком рукколы. Заправляем оливковым маслом, добавляем соль и перец по вкусу.

Выкладываем фасоль с помощью шеф-кольца, сверху добавляем курицу и украшаем блюдо зеленым салатом. Приятного аппетита!
Автор рецепта:Катя Скворцова