Искусство приготовления еды требует особого мастерства. Чтобы вы не приготовили надо на всю посвятить себя данному процессу, вложить кусочек своей энергии, своего настроения и только тогда у вас получится великолепный шедевр. Известные повара говорят, что если нет настроения, то лучше просто не готовить, для того чтоб вообще не испортить блюдо.
Не умеете готовить? Нет ничего страшного, учиться никогда не поздно. Запаситесь терпением, выберите несколько уникальных рецептов, и давайте изучать азы кулинарии. Порадуйте свою семью разнообразными вкусностями. Можно устроить торжественный прием, посвященный, например, какому-нибудь семейному юбилею либо же просто превратить обычный день в настоящий кулинарный сюрприз. Итак, начнем с выбора рецептов. Вкусные рецепты блюд можно найти в кулинарных книгах или в интернете. Можете приготовить что-то традиционное, свойственное нашей кухне, можете попробовать и поэкспериментировать с итальянской, французской, бразильской или любой иной кухней.
Вторые блюда. Какие рецепты лучше всего подойдут для маленького семейного праздника? Начнем с гарнира. Традиционную картошку можно заменить чем-то другим, например: фасолью, овощным соте, пастой и многим другим. Либо ту же картошку приготовьте как-то по-другому, помимо того, что просто ее отварить. Очень вкусной картошка получается, когда ее готовят на гриле либо запекают в духовке. Что касается блюд из мяса , а также рыбы, то тут выбор достаточно велик, что стоит хорошо подумать, каким способом угодить приглашенным. Ежели вы знаете их вкусовые предпочтения, то нет проблем. Если нет, то придется приготовить «всего понемногу». Начнем с мясных блюд. Блюда из мяса можно готовить уже сразу с гарниром (жаркое, паста, плов, азу, разнообразные запеканки) или же подавать мясо отдельно. В этом случае можно приготовить такие кулинарные блюда как: разнообразные мясные рулеты, фаршированные овощами, грибами либо же фаршем; маринованное мясо; блюда на гриле и многое другое. Экспериментируйте с маринадами , а также соусами. Порой одно и тоже блюдо может так сильно отличаться по вкусу, ежели просто изменить соус. Используйте сливочные, кислые и острые соусы. Каждый может найти для себя что-то вкусное. Что касается рыбы, то есть самые разные кулинарные блюда по ее приготовлению. Можете ее отварить, пожарить, запечь. Во всяком случае выйдет довольно вкусно. Закуски и салаты также должны присутствовать на любом столе. Ежели вы готовите сытные вторые блюда, значит сделайте побольше овощных салатов либо же закусок на шпажках.
Десерты. На десерт можно преподнести что-то необыкновенно вкусное, но легкое. Прекрасно подойдут тирамису, безе, легкие пудинги и пирожные.
И самое основное – научитесь красиво преподносить то, что вы приготовили. Заметьте, посуда, салфетки , а также столовые приборы также играют большую роль в декорировании стола. Используйте нетрадиционные методы подачи блюд, например: запеканки в бокалах, натюрморты из овощей на подносах, десерты в половинках фруктов и многое другое. Данный подход не лишь привлекает внимание гостей, однако и сможет скрыть маленькие недостатки, если вдруг что-то не получилось.