Нежная запеканка"Мечта мужа"

Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 16:28 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежная запеканка «Мечта мужа»

Нежная запеканка «Мечта мужа»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель — 500 гр

Лук репчатый — 100 гр

Шампиньоны — 500 гр

Куриное филе — 400 гр

Молоко 0,5% — 100 гр

Сливки 10% — 50 гр

Сыр — 100 гр

Мука — 20 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.

Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Часть 2 - Картофельная запеканка с мясом. Пастуший пирог
...
Часть 17 - Вкуснейшее суфле из куриной печени с овощами
Часть 18 - Заливной пирог с рыбными консервами на сметанном тесте
Часть 19 - Нежная запеканка «Мечта мужа»