Танцы от плиты и до компа!!!

Осенний сезон, наступила пора борьбы с урожаем тыквы. "Тыквенная пора". Поэтому предлагаю в один из хмурых осенних деньков порадовать себя вкусным, полезным, согревающим супчиком из тыквы.

Нарезать лук.

Налить в кастрюлю растительное  и немного обжарить  лук.

Нарезать тыкву кубиками.Выложить тыкву в кастрюлю к луку, немного пассеровать. Посолить, поперчить , добавить сахарку по вкусу.

Налить  в кастрюлю воду и варить  до готовности тыквы.

Затем тыкву в кастрюле с бульоном пробить блендером, постепенно довести  до нужной консистенции супа.

Тыквенный суп уже  можно считать готовым и подавать, но если вы любитель нежных супов со сливочным привкусом, то в суп нужно добавить сливки и немного прогреть на небольшом огне.

Нарезать бекон, обжарить на сухой сковороде. Натереть твердый сыр или нарезать пластинками.

К  супу хорошо подать  сухарики. Готовый суп разлить по тарелкам, сверху выложить поджаренный бекон и тертый пармезан и сразу подавать. Приятного аппетита!!!