Салат печеночный

Ингредиенты:
- 300 г куриной печени
- 2 луковицы
- 1/2 ст. риса
- 2 яйца
- 1 пучок укропа
- майонез
- соль, черный молотый перец

Рецепт печеночного салата:
Отвариваем печень до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим.
1-й слой - печень, 2-й слой - лук, 3-й слой - рис, 4-й слой - укроп, 5-й слой - яйцо.

Баклажаны
Сыр
Помидоры
Болгарский перец
Майонез
Зелень.
Берем баклажаны, у меня в форму 3 штуки поместилось, надо учитывать, что они раскроются при начинении. Моем, протыкаем кожуру зубочисткой по всей поверхности, отрезаем край с черенком, делаем на каждом 2-3 сквозных продольных разреза, но не доходя до конца, где был черенок, т.е. до того места оставляем около одного см., должен получиться как бы "веер", баклажан должен "раскрыться". Присыпаем "язычки" изнутри солью, оставляем на какое-то время, чтоб пошел сок. Сливаем. Прокладываем прорези пластинками сыра и помидоров, сыр подойдет Российский или сулугуни тоже. Я режу и укладываю в форму по краям любые овощи, что найду дома: болгарский перец, лук, морковь, пастернак.. Можно ничего не добавлять. В этот раз еще чеснок в прорези вставляла. Всё мажем сверху майонезом и в духовку на 40 мин. Готовность проверям вилкой.

Все очень хвалят. Это мое коронное блюдо на все времена года и любые ситуации!

http://vkusnovsem.org/ovoschnye-blyuda/5012-pavliniy-hvost.html

Модель (можно увеличить) выполнена спицами

Размер жилета: S-M-L-XL-XXL-XXXL

Вам потребуется:

Drops Nepal (65% шерсть; 35% альпака; 75 м / 50 г) 350-400-450-500-550-600 г цвет 3112, powder розовый

прямые спицы 5 мм,

прямые спицы 4 мм - для платочной вязки

Читать запись полностью