Баклажаны по-турецки.

Рецепт, который нельзя оставить без внимания

Турция славится вкусными и ароматными блюдами. Им удается на базе давних рецептов создавать восхитительные блюда с использованием современных методов приготовления пищи.

Рецепты турецкой кухни оценит каждая хозяйка, ведь они идеально подходят и для простого семейного ужина, и для праздничных застолий. Мы предлагаем вам приготовить бесподобные баклажаны с фаршем – сытные и невероятно вкусные.

Рецепт:

Ингредиенты:

баклажаны – 3 штуки;
мясной фарш – 400 г;
лук – 1 штука;
помидор – 2 штуки;
томатный сок – 1 стакан;
болгарский перец – 1 штука;
чеснок – 2 зубчика;
сушеная мята – 1 щепотка;
сушеный орегано – 1 щепотка;
петрушка – 3 веточки;
зеленый лук – 2 веточки;
растительное масло – 2 столовых ложки;
свежемолотый черный перец – по вкусу;
соль – по вкусу.

Ингредиенты                          

• 3 чашки универсальная мука для пончиков, плюс 2 столовые ложки для пыления
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 пакетик сухих дрожжей (около 2¼ чайные ложки: 7 грамм)
• 2 столовые ложки плюс 3 столовые ложки белого сахара
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки соли
• кукурузное масло для жарки
• ½ чайной ложки порошка корицы             Nelli_Petrovna