Простое и вкусное блюдо для будничного завтрака или ужина.

Ингредиенты:

• капустные листья — 10 шт.
• сыр (ломтики) — 10 шт.
• яйцо — 2 шт.
• вода — 4 ст.л.
• панировочные сухари
• мука пшеничная
• итальянские травы 1-2 щепотка(и)
• масло растительное

Приготовление шницеля из капусты с сыром:

Кочан капусты отварить в подсоленной воде, разобрать на листья. Листья должны быть проварены до готовности, но не переварены.

На лист кладем ломтик сыра.

Шницель из капусты с сыром.
Сворачиваем конвертом.

Панируем в муке, затем в смеси яйца с водой (льезоне), затем в сухарях, смешанных с итальянскими травами.

Жарим с двух сторон до золотистой корочки

Подаем со сметаной или сметанным соусом.

Приятного аппетита!

картинки увеличиваются