По-моему. товарищ хочет сказать примерно следующее:
1. основной клиент — школьники.
2. Но денег от них нифига, не так ли?
3. Надо узнать, за что они готовы платить денег много и часто и дать им.

PS^ однознаяно, идея с голым экскурсоводом была хорошая=)