Вам потребуется:

Баклажаны (не толстые, без семян) - 3 шт.,
Масло растительное - 5-6 ст.л. + по надобности,
Чеснок - 2-3 зуб.,
Имбирь (свежий, натертый) - 1 ст.л.,
Перец чили (свежий) - 1 стручок,
Зеленый лук - 1 стебель,
Соевый соус - 1 ст.л..
Уксус бальзамический - 1 ст.л..
Сахар-песок - 0,5 ч.л.

Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову (отсюда и название).

Нут имеет приятный ореховый привкус. Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской – «хумус». Это паста из нута.

Ее можно мазать на хлеб, гренки, подавать к свежим овощам или основным блюдам в качестве соуса. В хумусе много витаминов и растительного белка, кальция, фосфора, магния и калия – во время поста и в вегетарианском меню он просто незаменим.

Понадобится для пасты из нута.
200 г нута, 50 г кунжута, 3-4 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1 лимон, 50 мл масла оливкового, по вкусу соль, перец черный (молотый), паприка (молотая), по желанию чили (красный).

* Нут замочить на несколько часов, а лучше на ночь.

* Затем отварить нут до готовности, процедить. Отвар не выливать!

* Переложить нут в емкость блендера.

* Всыпать кунжут.

* Добавить сок лимона.

* Добавить петрушку, соль, перец и паприку по вкусу.

* Влить оливковое масло.

* Смешать все ингредиенты до однородности. Затем добавить отвар и еще раз измельчить.

Хумус готов! Приятного аппетита!

источник

Это не сложно - подтягиваем кожу век в домашних условиях.

Важную роль во внешности любой женщины занимают глаза. С помощью макияжа можно сделать неотразимый взгляд, но как этого добиться если все портят опущенные, потерявшие упругость веки.

Выполнять эти советы нужно также ради профилактики.

1. Каждое утро необходимо делать массаж век кубиками льда.

Для их приготовления возьмите минеральную или талую воду и добавьте в нее сок свежего лимона, мяту и ромашку (можно сушеную, купленную в аптеке). Массаж можно делать двумя способами.

С годами обновление клеток происходит хуже, коллагеновый слой истончается, кожа теряет упругость. Мышцы лица (а их около 70) нуждаются в систематической зарядке, которая позволить держать их в тонусе – она называется фейсформинг. Первые результаты заметны уже через месяц ежедневных занятий.

По крайней мере, один способ применения водки знаком каждому – вовнутрь. Но помимо этого, водка может приносить немалую пользу. Учитывая то, что водка является прекрасным антисептиком, жирорастворителем и консервантом, она широко используется в быту, заменяя собою множество различных средств. Водку можно использовать в качестве дезодоранта для ног. Обтирая ноги утром и вечером вы избавитесь от неприятного запаха - водка поможет справиться с бактериями, обитающими около потовых желёз, так что запах распространять будет просто некому.

<

Серия сообщений "Полезности":

Часть 1 - Базовый список сочетания всех цветов
Часть 2 - Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
...
Часть 6 - Бестселлер 60-ых годов....
Часть 7 - Экономим время. Действенные советы по уборке в доме...
Часть 8 - Необычное применение обычной водки

1 стакан кефира
1 стакан кипятка
1 стакан муки
2 яйца
сода на кончике ножа
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2-3 ст.л. растительного масла

Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать. Добавить кефир и перемещать. Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я - блендером), в конце добавить растительное масло. Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее сливочным маслом) до желательной степени румяности.

источник

Несмотря на все протесты вегетарианцев, мясо действительно является ценным источником животного белка, который необходим для обновления и строительства клеток организма. Но, чтобы не обмануться при покупке столь ценного и недешевого продукта, нужно знать, как выбрать мясо на рынке и не попасться на крючок ушлых торговцев, использующих уловки, хитрости и трюки, рассчитанные на доверчивых покупателей... Подробнее здесь

Парфюм – это твоя визитная карточка, и чтобы тебя узнавали по нему, очень важно научиться правильно его наносить. Оказывается, запястья – это не единственные точки на человеческом теле, куда стоит наносить парфюм. И если научиться все их использовать правильно и с умом, твой аромат будет витать в воздухе очень долго! Итак, ниже собрано 6 волшебных точек на теле, на которые рекомендуем тебе наносить парфюм.
                            

Учимся правильно наносить любимый парфюм

Скумбрия по этому рецепту получается вкусная слабосоленая и пряная. Вот, вроде бы лето, сезон свежих овощей и фруктов, а солененькой рыбки иногда хочется. Ну, и конечно из всей рыбы я предпочитаю соленую скумбрию. Рыбка получается изумительная, упругая, сочная и без консервантов для длительного хранения!! Кусочки - красивые, гладкие, ровные.
Причем рецепт очень простой, не требует огромных затрат и сил на приготовление. Но, он не только простой, еще и скумбрия достаточно быстро готовится.
Она у нас и в холодильнике долго не хранится, практически сразу съедается.

Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку!

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Ингредиенты:

Тесто:
●молоко 130 мл
●яйца 1 шт.
●сахар 1 ч.л.
●соль 1/2 ч.л.
●мука - 250-270 г
●масло сливочное 50 г
●масло сливочное для смазывания 50-60 г

Для начинки:
●картофель 1 кг
●лук 1 шт.
●молоко 200 мл
●масло сливочное 50 гр.
●соль по вкусу.

Приготовление:

1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.
3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4. Дайте тесту отдохнуть.
5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.
6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.
8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки))

источник

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Очень вкусная и сочная запеканка
Часть 2 - Вкусная кабачковая запеканка
...
Часть 24 - Тортилья с картофелем
Часть 25 - Запеканка "А-ля голубцы"
Часть 26 - Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

(оригинальный рецепт консервации)

1 кг куриного фарша, 1 лук(измельчить), манка - 2 ст.л. с горкой, 4 яйца, соль,перец, растительное масло Крем: 250 г майонеза, 4 дольки чеснока (перемешать) Сварить картошку и сделать пюре со сливочным маслом. Фарш, лук, манку, яйца посолить, поперчить, перемешать. В сковороде разогреть растительное масло, на центр положить фарш и круговыми движениями разровнять,сделать лепешку и жарить с двух сторон. Выпечь 5 лепешек. Лепешки перемазать кремом, соединить их. Торт лопаткой обмазать горячим пюре. Верх смазать кетчупом, по бокам обсыпать тертым сырком, а в центр уложить мелко порезанную петрушку. Рубрика: Закуска

Источник:-http://relax.kg7.ru/1/48/646/

Соленые зеленые помидоры. Сама солила.

Лето кончается, пора заготовок в полном разгаре. К сожалению, не все помидоры в это лето созрели, пришла напасть - фитофтора. И хоть и боролась я с ней, как только могла (и пузырьки с йодом в теплице развесила, и фитоспорином обрабатывала...ну никак...Увы и ах! Пришлось собирать еще зеленые помидоры.

Нашла чудесный рецепт у Юлии Минияевой. И засолила. Получается действительно вкусно очень! А делать просто и быстро!

Ингредиенты:

сгущеное молоко - 1 банка;
куриное яйцо - 3 шт;
мука - две трети стакана;
сода гашенная уксусом - 1 ч.л.;
соль - на кончике ножа;
для крема творог - 400 грамм;
йогурт - 400 грамм;
желатин - 20 грамм;
сахар - 4 ст.л;
варенье малиновое - 3 ст.л;
вода - 120 грамм;
брусника - 100 грамм;
для украшения шоколад молочный - 70 грамм;
масло сливочное - 30 грамм

Рыба вкусная и жаренная, но если её приготовить в кляре - она будет ещё вкуснее. Кляр сохраняет сочность, даже самой сухой в приготовлении рыбы. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов кляра для рыбы. Возможно такими рецептами Вы уже и пользуетесь, а вот для тех, кто видит их впервые, они, обязательно пригодятся в своих кулинарных закладках и будут всегда под рукой.

Читать далее

интересные и полезные заметки

Вот и остались последние денёчки лета для детишек. Дайте им возможность насладиться отдыхом, которым они возможно и не ощутили за весь период каникул. Не ругайте их за то, что девочки играют в  Онлайн игры для девочек, а мальчики в свои любимые. Их ждёт изнурительный  и мучительный труд в учёбе. И представьте себе, что такие игры, Вы сами то посмотрите, поинтересуйтесь, во что играют дети, возможно, именно они, могут стать первой ступенькой на пути к их карьере.

Сырники из творога по ГОСТу

Описание: Классические творожные сырники по ГОСТовской рецептуре, сочные и нежные. Побалуйте себя и своих любимых хорошо проверенным временем рецептом. До этого рецепта никогда они не получались такими пышными, больше были похожи на блинчики. Готовила три дня подряд, настолько они понравились нам всем.

Ингредиенты

• Творог — 540 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Яйцо куриное — 20 г
• Сахар коричневый — 60 г
• Маргарин (столовый, для жарки ) — 20 г

Для того, чтобы изготовить такую оригинальную плетеную корзинку, не обязательно владеть какими-то особыми навыками либо умениями.

Для изготовления плетеной корзинки вам понадобятся:

- упаковочная бумага;

- ножницы;

- швейная машинка;

- канцелярские скрепки.


Плетеная корзинка: изготовление полосок из бумаги

Сверните бумагу в несколько раз, формируя полоски одинаковой ширины, как показано на фото. Общее количество полосок – 12 штук. Размер корзины выбирается произвольно. Главное, чтобы длина полосок превышала размер стороны корзины в пять раз, а ширина полосок равнялась четвертой части стороны плетеной корзины.

Каждую бумажную полоску прострочите по бокам вдоль длинной стороны, используя контрастные нитки (дизайн корзинки от этого только выиграет).


Плетеная корзинка: дно

Разложите на столе в ряд четыре полоски (концы их должны находиться слева и справа от вас). Найдите середину полосок. Прижмите все полоски по средней линии ладонью правой руки (средняя линия должна быть слева от указательного пальца). В этом месте поднимите вверх первую и третью полоску. Положите (на вторую и четвертую полоску) перпендикулярно полоскам пятую. Выровняйте ее правый длинный край с центром четырех полосок. Опустите на нее поднятые полоски. У левого края пятой полоски поднимите вторую и четвертую от себя полоски. Положите шестую, выровняв с пятой. Таким же способом положите седьмую и восьмую полоску с правой стороны от центральной линии первых четырех полосок. Должно получиться как на фото 4.


Плетеная корзинка: стенки

С любой стороны дна корзины вплетите девятую полоску. Скрепками присоедините ее к каждой полоске, с которыми она переплетена. Поверните девятую полоску вместе со скрепленными скрепками полосками перпендикулярно столу. Концы девятой полоски вплетите в остальные полоски боковых сторон корзины (см. фото 7) и зафиксируйте скрепками. Чтобы корзина не развалилась, свободные концы девятой полоски в последней стороне корзины должны идти внахлест.

Повторяем процедуру для остальных трех полосок (10, 11, 12). Выглядеть корзина должна как на фото 9.

Торчащие вертикальные концы полосок загибаем внутрь корзины и надежно вплетаем в ее стенки (фото10).

Готово! Теперь можно положить в плетеную корзину, например, нитки для вязания – получится прекрасная композиция и удобный аксессуар для дома.

По материалам сайта http://women-on-line.ru/publ/skrapbuking/pletenaja_korzinka_iz_upakovochnoj_bumagi/52-1-0-772

Вязаные тапочки с войлочной стелькой очень удобны. Войлочные стельки теплые, мягкие и в то же время хорошо держат форму, так что они отлично подходят в качестве подошвы для тапочек. Купите стельки по размеру ноги и приступайте к вязанию тапочек с помощью нашего мастер-класса. Для вязания тапочек также понадобится акриловая пряжа средней толщины 150-200 гр, тонкую нить можно делать в несколько сложений; крючок №3-3,5; шило или толстая цыганская игла для покалывания стельки.

Вначале необходимо обвязать стельку крючком по краю рядом столбиков без накида. Для того чтобы ввести крючок, проколите дырочку в войлоке толстой иглой или шилом.

Дырочки прокалывайте на расстоянии 1 см от края и 1,5-2 см друг от друга. Из каждой дырочки вывязывайте 4 столбика.

Набрать 17 возд. пет +3 пет. подъема, в 4-ю пет пышный столбик,пропустить 1 пет и ещё пышный столбик-так 9 пышных столбиков.

3 пет подъема,вяжем пышные столбики между столбиками предыдущего ряда-8 столбиков.

И так вяжем не забывая про петли подъема. Заканчиваем двумя пышными столбиками-обрываем нить.

Присоединить нить к правой стороне треугольника-набрать 24 возд.пет. (Хозяйка этого мастер-класса набирала 24 петли для 36 размера,я набирала 30 петель для 36 разм. Видимо зависит от толщины нити. Нужно мерять.) и соединить на противоположной стороне-
полустолбиком.

Вяжем башмак-1 ряд-3 пет подъема, 24 столбика с накидом, так же вяжем по 3 столбика с накидом в 1 петлю каждого ряда треугольника в центре носка, 3 столбика с нак. между пышными столбиками и далее другую половину соединить полустолбиком.
2-й ряд-3 столб. подъема и столбики с накидом до конца, соединить полустолбиком, 3-й ряд так же.

4-й ряд-3 возд. петли подъема, довязали до серединки и 3 столб.с нак вместе, довязали до носка-3 столб. с нак вместе. Так вяжем убавляя на пятке и носке 5,6,7 ряды, тем самым мы закругляем подошву.

Закончить вязание-сшить подошву.

Предлагаю наряду со всем известной корейской морковкой и капустой попробовать приготовить огурцы по-корейски, она вам наверняка очень понравятся. Их можно есть сразу же после приготовления, а также делать из них заготовки на зиму.

Готовится такое блюдо очень просто, оно не требует особых условий для хранения и долго сохраняет свои вкусовые качества. Так как тепловая обработка отсутствует, то такие овощи сохраняют все полезные вещества.

Сколько не говори "халва"... Лучше ее приготовить!

Хотите отведать настоящее восточное лакомство? Тогда обязательно приготовьте халву. Причём для этого не обязательно использовать только семечки подсолнечника, вполне подойдут и орехи.