Вкусный завтрак |
|
40+ гениальных способа очистить все части вашего дома. Часть 1 |
Уборка дома или квартиры — обязательное, но не самое любимое наше занятие. Но каждому хочется, чтобы его дом был самым чистым и сверкающим.
Делимся гениальными хитростями, которые помогут вам навести идеальную чистоту.
На 30–40 минут оберните кран смоченными уксусом бумажными полотенцами, и после этого он будет блестеть как новый.
Обмакните в отбеливатель кусочки ваты, обложите ими грязные края ванны и оставьте их там на одну ночь. После такой процедуры вся плесень гарантированно исчезнет и края вашей ванны снова станут белоснежно белыми.
Протрите зеркала белым уксусом, наполовину разбавленным водой. Добавьте в раствор несколько капель лимонного сока или любого эфирного масла, которые подарят вам приятный аромат.
Пройдитесь по ржавым пятнам половинкой лимона, опущенной в соль, и все они исчезнут.
После того как помоете вентиляционный люк, натрите его воском — это в дальнейшем значительно уменьшит появление пыли.
Просто и гениально: мойте стены с помощью обычной швабры.
Наполните ванну горячей водой и растворите в ней двойную норму любого кислородного отбеливателя. Оставьте этот раствор в ванне на всю ночь, и к ней вернется ее прежняя сверкающая белизна.
Отмыть стекла душевой кабинки от мыльных разводов можно с помощью жесткой кисти и любого средства для очистки стекол.
Нанесите на салфетку немного детского масла и протрите ею поверхность кранов. После этого отполируйте все краны до состояния блеска.
Очистить любые поверхности от ржавчины поможет смесь винного камня и лимонного сока. Вам нужно всего лишь потереть пятно этой смесью с помощью зубной щетки.
Для эффективного очищения гранитных столешниц смешайте в распылителе 2 чашки воды, 1/4 стакана спирта и 5–6 капель жидкого мыла и протрите этим раствором поверхности.
Почистите все мебельные и дверные ручки с помощью масляного мыла и зубной щетки. Более подробную информацию вы найдете тут.
Очистить плитку и швы между нею вы можете с помощью обычной пищевой соды. Помимо прекрасного очищающего действия сода предотвратит скольжение и прилипание губки к поверхности жирной плитки.
Сначала посыпьте увлаженную поверхность раковины пищевой содой, затем уберите ее и протрите раковину губкой, смоченной небольшим количеством перекиси водорода. Все пятна и царапины исчезнут без следа.
Просто поставьте в микроволновку миску с водой и лимонами на 5 минут и посмотрите, что получится!
Сделайте пасту из 1 чашки пищевой соды, 1 ст. л. мыла и воды. По консистенции паста должна напоминать тесто для блинов. Затем смажьте ею все грязные места в печи и установите таймер на 15 минут. После этого смойте пасту и протрите поверхность печи сухой тряпкой.
|
КРАСИВЫЕ ЯПОНСКИЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ |
|
Салат с ветчиной и сыром |
 300 гр вареной ветчины300 гр сыра "Гауда" 0,5 стакана грецких орехов 3 вареных яйца 1 огурец майонез/соль Все очень просто: 1) ветчину, яйцо, огурчик мелко нарезать на кубики 2) сыр натереть на мелкой терке 3) орехи обжарить на сухой сковороде и мелко изрубить 4) Все смешать, добавить майонез по вкусу и посолить. 5) выложить в красивый салатник в форме купола. Украсить орешками источник  |
|
ВАТРУШКА "КОРОЛЕВСКАЯ" |
|
Танцы на стене. Ленты, тюль и стразы |
Балерины в пышных пачках, танцующие у тебя на стене, м-ммм, в детстве я много чего отдала бы за такие картинки. Может быть даже и душу. А сейчас про такие жертвы даже говорить не стоит. Просто бери и делай, тем более что образцы и трафареты у меня уже есть
|
Как очистить ручки у плиты? |
Как очистить ручки у плиты?
Каждой хозяйке известно, что ручки у плиты часто забрызгиваются жиром и пачкаются. А вот как очистить ручки у плиты, чтобы они сверкали, и не потратить на это уйму времени, знает далеко не каждая. Поэтому я хочу поделиться секретом, как очистить ручки у плиты за считанные минуты.
Для чистки нам потребуются:
• ватные палочки;
• ненужная зубная щетка;
• капли нашатыря и аниса (1:1).
Благодаря столь чудодейственному средству можно быстро убить всю грязь на ручках у плиты. Достаточно смочить палочку в приготовленном растворе, провести ею по проблемным зонам (очень проблемные можно обработать зубной щеткой) – и грязь с жиром мигом испарятся!
|
С помощью простейшего трюка ты сразу сможешь убить два зайца |
|
||||||
|
Просто долей уксус в стиральную машинку! Вот он — секрет, за который можно многое отдать… |
|
|
Волшебный способ заточки ножниц (идеален для женщин)... |
Меня часто спрашивают, какими ножницами лучше резать ткань?
Ответ короткий - удобными и острыми.
Я человек не избалованный и поэтому для меня двух этих важных факторов вполне достаточно, чтобы .
А вот чудесный сюрприз я для вас все-таки приготовила. Мало кто умеет точить ножницы. Обратитесь с этим вопросом к мужу или мастеровитому соседу, наверняка получите отказ.
А Вы сумеете это сделать за 10 секунд.
Потому, что я Вам покажу волшебный способ заточки ножниц в домашних условиях.
|
Яичная запеканка - блюдо из разряда дежурных, но безотказно сытное, быстрое и очень вкусное |
Сегодня я с простым и очень вкусным блюдом из яиц. Яичная запеканка получается достаточно плотная и основательная, полная противоположность омлету, но есть в запеканке такое неуловимое очарование, и свой особый ни на что не похожий характерный вкус. Пропорции даю самые что ни есть простые, что и видно по перечню ингредиентов. И кстати, пусть вас не смущает творог в составе, он тут очень даже в тему, творожного вкуса он не дает, но добавляет структурности. Оливки также очень здорово сыграли в запеканке, но если вы их категорически не любите, то конечно не добавляйте. Хотя, может, это как раз тот случай, когда оливки вы полюбите — уж очень они тут хороши. Я довольна результатом, получилось очень и очень вкусно!
Вкусно, просто.
|
Куриные грудки по-итальянски |
Ингредиенты:
1/2 луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
800 гр пюре из томатов
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка сахара
3/4 чайной ложки соли
4 куриных грудки
2 яйца
соль по вкусу ( для грудок)
50 гр панировочных сухарей
масло для жарки
100 гр сыра пармезан
8 свежих листочков базилика
120 гр сыра моцарелла или сыра эдам
Приготовление:
1) Лук натереть на терке и положить в глубокую кастрюлю.
2) Добавить 2 столовые ложки оливкового масла и поставьте на средний огонь.
3) Поджарьте в течении 2-3 минут.
4) Выдавить чеснок через пресс (чеснокодавку) и добавить к луку, поджарить еще 1- 2 минуты.
5) Добавить пюре из томатов ( в блендере измельчить томаты или с помощью пресса для картофеля).
6) Добавить орегано, сахар, соль.
7) Тщательно перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 10-12 минут, не накрывая крышкой - затем снять с огня и отложить.
8) Куриные грудки отбить и посолить.
9) Духовку разогреть до 200 градусов.
10) Яйца взбить с щепоткой соли в отдельной миске, в другую чашку положить панировочные сухари и тертый на мелкой терке сыр пармезан.
11) Налить в отдельную сковороду масло для жарки.
12) Окунуть каждую грудку сначала в яйцо, затем в сухари с пармезаном и выложить на сковороду - жарить с двух сторон до золотистой корочки.
13) Подготовить форму для выпечки, налить на дно половину приготовленного томатного соуса, сверху разложить куриные грудки.
14) Покрыть остальным томатным соусом, затем рубленным свежим базиликом и сверху посыпать сыром моцарелла или сыром эдам.
15) Запекать в духовке 20-25 минут.
|
Эстонские булочки с корицей |
|
Отличные формы - отличные куличи! |
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.
Раскрошите их в трехлитровую миску.
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.
Добавьте ложку сахара.
Добавьте стакан муки.
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.
Можно оставить - масло и само растает.
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.
В желтки положите 300г сахара.
В белки положите чайную ложку соли.
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!
Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.
Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.
Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.
Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.
Добавьте специи - например, молотый кардамон.
Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.
Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.
Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.
А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.
В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.
Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.
Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.
Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.
Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.
Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.
Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.
Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.
Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.
Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.
Вот столько - достаточно.
Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.
У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.
Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.
Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.
Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.
Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.
Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.
Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.
Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.
На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.
Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.
Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.
-----------------------
Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!
|
Божествено вкусный шоколадный торт на раз, два, три |
|
Слойки с яйцом, ветчиной и сыром |
Берем (для 2 шт.):
Слоеное тесто = 1 лист
Твердый сыр = 50 г
Ветчина = 50 г
Несколько оливок
Яйца = 2 шт.
Пара веточек петрушки
Соль, перец
Готовим:
Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см ( не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200 градусов около 12-15 минут.
Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим. Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.
Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем.
Приятного аппетита!
|
Творожное суфле с яблоком: вкуснятина на скорую руку |
Рецепт из серии «гости на пороге». Всего три ингредиента, которые есть в каждом холодильнике. А вкусно-то как!
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200 г
Яблоко 150 г
Яйцо 50 г
Стевия, корица — по вкусу
Приготовление: читать далее
|
ФОТОРАБОТЫ ИГОРЯ ЗЕНИНА. |
 |
Игорь Зенин – замечательный мастер художественной фотографии. Его работы хорошо известны в Европе далеко за пределами своей родной страны Республики Молдова. Объектив талантливого фотографа захватил много значительных событий и известных людей. Великолепными работами Игоря Зенина можно любоваться и пересматривать бесконечно. В 2007 году более 80 работ Игоря Зенина экспонировались в Страсбурге в ходе зимней сессии ПАСЕ. Более поздние работы фотохудожника появились на обложках нескольких изданий Совета Европы. В январе 2012 года Игорь Зенин присоединился к Fine Art Америка, эта независимая компания поддерживает сотни тысяч независимых художников и фотографов со всего мира. |
|
Красота по-японски: грациозная осанка за 1 минуту в день |
|
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ОБЖАРЕННЫМИ ЯБЛОКАМИ |
|
