Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Овощные мини-оладьи

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:44 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Овощные мини-оладьи со сметанно-чесночным соусом

Наконец-то на прилавках появились молодые цуккини( наши любимые кабачки )!!!Предлагаю рецепт полезных и красивых мини-оладушков!!!И замечательного и легкого в приготовлении соуса!

3925073_233159 (400x300, 25Kb)

Нам понадобится:

1 небольшой кабачок

1 морковь

2 картофелины

1 плавленный сырок

0,5 ч.л. соли

1 яйцо

2 ст.л. муки

растительное масло для обжаривания

Для соуса:

150 гр. сметаны

пучок петрушки

1-2 зубчика чеснока

щепотка соли и черного перца

Для начала нужно очистить овощи и натереть на терке. Морковь и картофель на мелкой, кабачок на крупной терке. Сыр трем на мелкой терочке.

3925073_233156 (400x300, 36Kb)

В эту красоту добавляем муку,соль, перец, яйцо. Всё тщательно перемешиваем.

3925073_233157 (400x300, 26Kb)

Оладьи формируем так, чтобы толщина была около 1 см, и 3-4 см. в диаметре. По желанию можно испечь и большие оладьи!

Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Обжаренные оладьи выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

3925073_233158 (400x300, 30Kb)

Готовим соус так:

В блендере смешиваем сметану,петрушку,чеснок,соль и перец. Соус готов.

Оладьи подать в теплом виде, полив соусом.

3925073_233159_1_ (400x300, 25Kb)

Рубрики:

кулинарные рецепты/выпечка

Метки: рецепты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте