Искала сегодня в интернете анекдот про черемшу и попутно читала всевозможные рецепты ее приготовления. Судя по многочисленным отзывам, черемша вкусная термически уже обработанная.
С одной стороны, не могу не согласиться. Наглядный тому пример куриные котлеты с черемшой в картофельной оболочке.

А с другой стороны, трава полезная только в сыром виде. И особенно это касается черемши - незаменимого поставщика витамина С.
На основе такой свежей черемши я сегодня приготовила салат с авокадо, рецепт которого вы можете прочитать здесь.