Салат "Любовница"

Обалденно вкусный салат!!!




Ингредиенты
Свекла (вареная)-150г.
Морковь(сырая)-100г.
Сыр (российский, пошехонский, голландский)-200г.
Грецкие орехи-60г.
Изюм-2ст. л.
Чернослив-80г.(без косточек)
Чеснок-6 зубчиков.
Майонез.

1.Сырую морковь натираем на мелкой терке. Если морковь не сладкая немного подсластим. Дадим постоять моркови 10 мин.чтобы вытек сок.

2.Зальем холодной водой изюм на 10-15 мин. для набухания.

3.Зальем холодной водой чернослив на 10-15 мин., для набухания.

4.Ядра грецких орехов измельчим.

5.Отжатую от сока морковь смешаем с изюмом. В каждой женщине должна быть изюминка.

6.Смажем слой моркови и изюма майонезом.

7.Натираем сверху майонеза сыр, не трамбуем. Сыр должен быть воздушным.

8.Смешиваем чеснок (предварительно пропускаем его через чеснокодавку) с майонезом.

9.Смазываем чесночным майонезом слой тертого сыра. Ведь должна быть в любовнице остринка!

10.Нарезаем чернослив кубиками.

11.Вареную свеклу натираем на крупной терке и помещаем в салатник вместе с грецкими орехами и черносливом.

12.Смешиваем с майонезом свеклу, орехи и чернослив.

13.Сверху чесночного майонеза выкладываем смесь из свеклы, орехов и чернослива.

14.Смазываем слой свеклы майонезом (без чеснока). Выравниваем наш салатик по окружности.

15.На слой майонеза красиво раскладываем гроздья граната. Добавим нашему сладкому салату «Любовница» кислинки. Украсим резаной зеленью петрушки.



Салат Любовница готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник