Записи Друзья Комментарии

Rita 1407 Rita 1407

Аватар Rita_1407

-Рубрики

-Цитатник

ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ БЕЗ КОСТОЧЕК И ЗАМОРОЧЕК - (0)

Вишневый джем без косточек и заморочек Густое варенье из вишни без косточек долго хранится без хо...

САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» - (0)

Салат «Дамский каприз» Салат «Дамский каприз» — это нежное и очень вкусное, изысканное блюдо, с л...

ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ НА ЗАВТРАК - (0)

Творожно-банановый крем на завтрак Творожно-банановый крем Нежный крем чудесно подойдет дл...

Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной - (0)

Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной Рецепт на новый конкурс, посвящённый ...

Антикризисный луковый Пирог - (0)

Антикризисный луковый Пирог Рецепт на новый конкурс, посвящённый Всемирному ...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья онлайн Morskaja_-_Marishka Lysy1010 ПАНИ_ВАЛЕНТИНА МарСер

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Belenaya GayaneKostanyan Guten_appetit Kamilla4ka key-note Lara1313 Laralaram Liudmila_Sceglova luchiya mari_tais mimozochka MOLODA_I MsTataka natali2311 NATALI_KOMJATI Nelli_Petrovna Radeia svet-lana51 SWEET5 Tanti veselaya_ja АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Басёна Беата_2014 Бусильда50 Васмак галина5819 дракоша52 Жанна_Лях ЗИТТА Ира_Ивановна Кахетинка Королева-мать Лариса_Воронина Любаша_Бодя ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Мама_Дина Марина_Ушакова милена50 Назарова_Галина наталья_ландыш Нина_Зобкова Ниноччка Оня-45 Рамина-Марина Ромашковый_ангел Сима_Пекер Харитоныч Чипо_Лино Юрий_Дуданов

-Постоянные читатели

Ramata Бабушка-ладушка Смолька Снова_весна

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам

-Статистика

Создан: 23.10.2021
Записей: 4609
Комментариев: 0
Написано: 4693

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

КОНСЕРВАЦИЯ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ

Среда, 01 Декабря 2021 г. 05:18 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Консервация кабачковой икры на зиму

https://vk.com/feed?w=wall-18464856_204614

Для приготовления кабачковой икры я обычно использую только молоденькие кабачки, с не созревшими семенами и нежной кожицей. Тогда икра будет нежной и вкусной. Количество чеснока увеличивать не стоит, иначе икра приобретет не очень приятное послевкусие. Итак, давайте подробнее рассмотрим процесс, как сделать консервацию кабачковой икры на зиму!

Ингредиенты:

Кабачок: 1 Килограмм,

Морковь: 250 Грамм,

Лук: 200 Грамм,

Перец черный молотый: 0,5 Чайных ложки,

Чеснок: 2 Зубчика,

Соль: 1 Чайная ложка,

Томатная паста: 1 Ст. ложка,

Уксус столовый 9%: 2 Ст. ложки,

Сахар: 0,5 Ст. ложки,

Растительное масло: 50 Миллилитров

Приготовление:

2835299_Konservaciya_kabachkovoi_ikri_na_zimy0 (700x463, 186Kb)

Подготовьте продукты, овощи вымойте, очистите. У кабачков срежьте хвостики.

Лук порежьте максимально мелкими кубиками, добавьте растительное масло и обжарьте до мягкости на среднем огне.

2835299_1Konservaciya_kabachkovoi_ikri_na_zimy (700x463, 175Kb)

Морковь и кабачки измельчите удобным способом. Можно пропустить через мясорубку или стационарный измельчитель.

2835299_2Konservaciya_kabachkovoi_ikri_na_zimy (700x463, 156Kb)

Сложите овощную кашицу в кастрюлю с жареным луком, перемешайте и тушите на медленном огне 40 минут.

2835299_3Konservaciya_kabachkovoi_ikri_na_zimy (700x463, 207Kb)

Через 40 минут добавьте нарубленный мелко чеснок, соль, сахар, перец черный молотый, томатную пасту. Перемешайте и тушите еще 15 минут.

2835299_4Konservaciya_kabachkovoi_ikri_na_zimy (700x463, 214Kb)

В готовую кабачковую икру влейте уксус, перемешайте и снимите с огня.

2835299_5Konservaciya_kabachkovoi_ikri_na_zimy (700x463, 223Kb)

Разложите икру по стерильным баночкам и закатайте стерильными крышками.

2835299_6Konservaciya_kabachkovoi_ikri_na_zimy (700x463, 180Kb)

Переверните вверх дном и оставьте остывать. После чего уберите в прохладное место для хранения. Для получения более однородной икры можно перед консервированием еще раз пропустить ее через блендер и дать закипеть. Получается очень вкусно! 2835299_VKYSNYaTINA (80x85, 7Kb)

Рубрики:

Кулинария

Метки: КОНСЕРВАЦИЯ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rita_72/post488681663/"> РљРћРќРЎР•Р Р’РђР¦РРЇ РљРђР‘РђР§РљРћР’РћР™ РРљР Р« РќРђ Р—РРњРЈ</a><br/>РљРѕРЅСЃРµСЂРІР°С†РёСЏ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІРѕР№ РёРєСЂС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ

https://vk.com/feed?w=wall-18464856_204614

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІРѕР№ РёРєСЂС‹ СЏ РѕР±С‹С‡РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ С‚РѕР»СЊРєРѕ РјРѕР»РѕРґРµРЅСЊРєРёРµ РєР°Р±Р°С‡РєРё, СЃ РЅРµ СЃРѕР·СЂРµРІС€РёРјРё СЃРµРјРµРЅР°РјРё Рё РЅРµР¶РЅРѕР№ РєРѕР¶РёС†РµР№. РўРѕРіРґР° РёРєСЂР° Р±СѓРґРµС‚ РЅРµР¶РЅРѕР№ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕР№. РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ С‡РµСЃРЅРѕРєР° СѓРІРµР»РёС‡РёРІР°С‚СЊ РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚, РёРЅР°С‡Рµ РёРєСЂР° РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚РµС‚ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕРµ РїРѕСЃР»РµРІРєСѓСЃРёРµ. РС‚Р°Рє, РґР°РІР°Р№С‚Рµ РїРѕРґСЂРѕР±РЅРµРµ СЂР°СЃСЃРјРѕС‚СЂРёРј РїСЂРѕС†РµСЃСЃ, РєР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РєРѕРЅСЃРµСЂРІР°С†РёСЋ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІРѕР№ РёРєСЂС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РљР°Р±Р°С‡РѕРє: 1 РљРёР»РѕРіСЂР°РјРј,

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ: 250 Р“СЂР°РјРј,

Р›СѓРє: 200 Р“СЂР°РјРј,

РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№: 0,5 Р§Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rita_72/post488681663/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КОНСЕРВАЦИЯ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ