Очень вкусные пироги с сочной начинкой из филе индейки, картофеля и лука. Тесто получается мягкое и сдобное, его совсем не сложно приготовить, а главное никаких дрожжей. Быстро замесил тесто, добавил начинку и в духовку. Всё очень быстро и просто! Вместо индейки можно добавить куриное филе, говядину или баранину, только выпекать примерно +/-1 час, чтобы мясо успело приготовиться.

2. Постепенно подсыпая проссеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. 

Приготовление начинки:

1. Лук мелко нашинковать.

2. Картофель и филе нарезать на мелкие кубики и отправить к луку.

3. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. По желанию можно добавить зиру.

2. В центр выложить начинку и сформировать треугольник, оставив небольшое отверстие. Необходимо очень хорошо скрепить края, чтобы в процессе выпекания они не разошлись. В отверстие положить кусочек сливочного масла.

 

4. Выпекать при 180⁰, ориентировочно 45 минут. После смазать растопленным сливочным маслом.

Готово! Приятного аппетита!

 

Кира Гончарова - рецепты