САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ: ТЕСТО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА КЕФИРЕ И ВКУСНЮЧИЙ ПИРОГ ИЗ НЕГО С КАПУСТОЙ

Среда, 07 Июня 2023 г. 16:38 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самый удачный рецепт: тесто без дрожжей на кефире и вкуснючий пирог из него с капустой

Пресное тесто для пирогов

Тесто для пирогов без дрожжей на кефире по этому рецепту – одно из моих самых любимых. В юности готовила его очень часто, рецепт брала из маминой кулинарной книжечки.

Тесто по этому рецепту получается слегка рассыпчатое, очень вкусное. Да и готовить пирог совсем несложно, небольшое количество ингредиентов тоже радует.

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Маргарин – 250 грамм

Мука – 4,5 стакана

Кефир – 2 стакана

Соль – 0,5 ч.л.

Сода – 0,5 ч.л.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

В чашу кухонного комбайна кладем нарезанный кусочками холодный маргарин.

Добавляем примерно стакан муки. И включаем комбайн.

Рубим все это в крошку.

Затем добавляем остальную муку и снова рубим в крошку.

Пересыпаем маргариново-мучную крошку в большую чашку.

Добавляем к этой смеси кефир, соль и соду.

Вымешиваем тесто. Оно очень приятное получится на ощупь, мягкое, податливое.

Делим тесто на две части, одна чуть меньше, другая, соответственно, больше.

Большую часть раскатываем и переносим с помощью скалки на смазанный сливочным маслом противень. Если раскатали недостаточного размера, вполне можно поправить это дело руками. Вот так.

Пирог с капустой.

Выкладываем начинку. Я готовила этот пирог с капустой, но вполне можно делать любую другую несладкую начинку. Подойдет и рыба, и картофель с мясом, в общем, как пожелаете.

РёР·РѕР±С€Р°Р¶РµРЅРёРµ РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС€РѕРіРѕРІ Р±РµР· РґС€РѕР¶Р¶РµР№ РЅР° РєРµС„РёС€Рµ

Далее раскатываем оставшийся кусочек теста и закрываем пирог. Бортики прищипываем и смазываем пирог яйцом.

Отправляем наш пирог в духовку. Тут все стандартно, 190-200 градусов и печем до готовности, до красивого цвета теста.

Вот так готовый пирог выглядит в разрезе. Очень вкусно и быстро! Надеюсь, вам, как и мне, понравится этот рецепт теста для пирога.

Тесто для пирогов без дрожжей на кефире. Самый удачный рецепт!

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rita_40/post499686999/"> РЎРђРњР«Р™ РЈР”РђР§РќР«Р™ Р Р•Р¦Р•РџРў: РўР•РЎРўРћ Р‘Р•Р— Р”Р РћР–Р–Р•Р™ РќРђ РљР•Р¤РР Р• Р Р’РљРЈРЎРќР®Р§РР™ РџРР РћР“ РР— РќР•Р“Рћ РЎ РљРђРџРЈРЎРўРћР™</a><br/>РЎР°РјС‹Р№ СѓРґР°С‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚: С‚РµСЃС‚Рѕ  Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Рё РІРєСѓСЃРЅСЋС‡РёР№ РїРёСЂРѕРі РёР· РЅРµРіРѕ СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№

РџСЂРµСЃРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіРѕРІ

РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіРѕРІ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ &ndash; РѕРґРЅРѕ РёР· РјРѕРёС… СЃР°РјС‹С… Р»СЋР±РёРјС‹С…. Р’ СЋРЅРѕСЃС‚Рё РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РµРіРѕ РѕС‡РµРЅСЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ, СЂРµС†РµРїС‚ Р±СЂР°Р»Р° РёР· РјР°РјРёРЅРѕР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕР№ РєРЅРёР¶РµС‡РєРё.

РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃР»РµРіРєР° СЂР°СЃСЃС‹РїС‡Р°С‚РѕРµ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ. Р”Р° Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕРі СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ, РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ С‚РѕР¶Рµ СЂР°РґСѓРµС‚.

&nbsp;

РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ &ndash; 250 РіСЂР°РјРј
	
		
		РњСѓРєР° &ndash; 4,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rita_40/post499686999/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Новости

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ: ТЕСТО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА КЕФИРЕ И ВКУСНЮЧИЙ ПИРОГ ИЗ НЕГО С КАПУСТОЙ

Тесто для пирогов без дрожжей на кефире. Самый удачный рецепт!