__
"" !
. "braten", . (Sauerbraten) - , (Schmorbraten) - , (Schweinebraten) - ... -. . 99% . , e ""
:
( , . ) — 1,6...1,8
— 500
— 250
() — 250
( 150 ) — 1
( 150 ) — 1
() — 3
— 3
() — 10
— 2 . .
() — 5
— 1 . .
— 3 . .
— 3 . .
( ) — 150
— 100
:
, , , , , , , . 1-2 .
(38-40 °)
, . ( 1-2 )
, , 3-4 . , .
3 , ,
160 ° .
2,5-3 ,
, . , , . .
2-3 . .
, 10 , . ,
, . .
. . , , . , , .
: sibir77
