СОМСА,САМОСА, САМБУСА

Пятница, 02 Июня 2023 г. 16:56 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сомса,самоса, самбуса

Сомса,самоса, самбуса

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты

Слоеное тесто — 1 пачка

Баранина — 660 г

Луковица — 2 шт

Соль — 2 чайная ложка

Тмин — 1,5 чайная ложка

Черный перец — 1 чайная ложка

Яйцо — 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды)

Семена кунжута — 1 шт

Масло — 1 шт

Приготовление:

С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче. Мелко

нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец. Хорошо

перемешать руками. Поставить начинку в холодильник. Листы слоеного

теста нарежьте на небольшие лепешки. Раскатать все кусочки теста в

лепешки. Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.

Сворачиваем в треугольники. Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды.

Смазать Сомса яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень

маслом, выложить пирожки. Выпекать до золотисто-коричневатого цвета:

20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте

еще лишних 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: СОМСАСАМОСА САМБУСА

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet