Смешать в миске все сыпучие ингредиенты, добавить изюм и подливая сливки замесить тесто.

Причем тесто не месите до однородного состояния, просто постарайтесь увлажнить сливками сухие ингредиенты.

Присыпать стол мукой, сформировать из теста шар, приплюснуть его в лепешку и вырезать кружочки.

Духовку разогреть до 210 градусов, противень устелить пекарской бумагой.

Выложить сконы на противень, обмазать каждый молоком или сливками и присыпать сахаром.

Выпекать минут 15-20.

Остудить на решетке.

                                                       Приятного аппетита!