Яблочный пирог.

Четверг, 26 Марта 2015 г. 15:48 + в цитатник

Цитата сообщения be-ll

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог.

Яблочный пирог.

Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель для теста - 1\2 ч. ложки
масло сливочное - 150 гр.
вода - 2 ст. ложки
мёд - 2 ст. ложки
желтки яичные - 2 шт.
соль - 1\2 ч. ложки
яблоки - 6 шт.
сок лимонный - 1 ч. ложки
сливки густые или сметана - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст. ложки
корица молотая - 1 ч. ложка
миндаль - 75 гр.
желток яичный - 1 шт.

Приготовление:
Муку смешайте с разрыхлителем и солью, затем порубите с маслом до консистенции крошек. Добавьте воду, мёд и яичные желтки, замесите тесто и выдержите его на холоде 30 минут. Охлажденное тесто раскатайте и, отделив 1\5 для оформления, уложите в смазанную маслом форму. Выдержите на холоде 20 минут.
Тесто наколите вилкой и выпекайте корж "вслепую" 10 минут при 180 С. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком. Сливки, отложив одну ложку, взбейте, затем смешайте с частью сахара, корицей, измельченным миндалем и яйцами.
Яблоки уложите на корж, посыпьте оставшимся сахаром и залейте сливочной массой. Оставшееся тесто нарежьте полосками и уложите их в виде решетки на пирог. Смажьте решетку смесью желтка со сливками. Выпекайте пирог ещё 20 минут при 200 С.

Приятного аппетита!

Метки: Яблочный пирог.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rita_40/post357523456/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі.</a><br/>РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі.

РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ - 250 РіСЂ.
СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° - 1\2 С‡. Р»РѕР¶РєРё
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 150 РіСЂ.
РІРѕРґР° - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РјС‘Рґ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
Р¶РµР»С‚РєРё СЏРёС‡РЅС‹Рµ - 2 С€С‚.
СЃРѕР»СЊ - 1\2 С‡. Р»РѕР¶РєРё
СЏР±Р»РѕРєРё - 6 С€С‚.
СЃРѕРє Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ - 1 С‡. Р»РѕР¶РєРё
СЃР»РёРІРєРё РіСѓСЃС‚С‹Рµ РёР»Рё СЃРјРµС‚Р°РЅР° - 100 РіСЂ.
СЏР№С†Р° - 2 С€С‚.
СЃР°С…Р°СЂ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РєРѕСЂРёС†Р° РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°
РјРёРЅРґР°Р»СЊ - 75 РіСЂ.
Р¶РµР»С‚РѕРє СЏРёС‡РЅС‹Р№ - 1 С€С‚.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РњСѓРєСѓ СЃРјРµС€Р°Р№С‚Рµ СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј Рё СЃРѕР»СЊСЋ, Р·Р°С‚РµРј РїРѕСЂСѓР±РёС‚Рµ СЃ РјР°СЃР»РѕРј РґРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РєСЂРѕС€РµРє. Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РІРѕРґСѓ, РјС‘Рґ Рё СЏРёС‡РЅС‹Рµ Р¶РµР»С‚РєРё, Р·Р°РјРµСЃРёС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РІС‹РґРµСЂР¶РёС‚Рµ РµРіРѕ РЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rita_40/post357523456/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Новости

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Яблочный пирог.