Цитата сообщения Julia_Pushkar Картошечка на скорую руку из того, что было... Наш домашний рецепт.

Лето, жарко... Готовить не хочется, но кушать-то надо!
Вот придумалось такое блюдо. Просто, быстро, экономно! И стоять у жаркой плиты НЕ НАДО!!!
Сфотографировать целиком мне никогда не удается. Мои домашние буквально накидываются на картошку. Но зато сразу видно в разрезе!


Нам потребуется:
- картофель
- лук
- помидор
- сыр
- майонез
- соль
Все продукты берем в произвольном количестве.

Приготовление:
1. Разогреваем плиту.
2. Картофель чистим и режем кружочками.
3. Лук чистим и режем произвольно.
4. Картофель и лук смешиваем, солим и заправляем немного майонезом.
5. Выкладываем в форму, на сковородку без ручки или на противень.
6. Помидор режем кружочками и выкладываем сверху.


7. Я добавляю чуть-чуть воды. Накрываем фольгой и на среднем огне томим в духовке минут 20.
8. Трем сыр.
9. Через 20 минут достаем, засыпаем сыром. Добавляем полный газ и ставим обратно в духовку на 10-15 минут.
10. Достаем.





Вкусная, сочная, аппетитная картошечка готова!
При желании можно посыпать зеленью.

Приятного всем аппетита!

mamsik